家常豆腐怎么做好吃 精选推荐做法5篇

做法1：家常豆腐

菜谱食材
豆腐 一块 洋葱 适量 青红椒 适量
做法步骤

  1. 豆腐切成长条状，入油锅煎至金黄，捞出放一旁备用！

  2. 青红椒，洋葱切条！！锅中少量油暴香葱姜蒜，翻炒。

  3. 稍微炒一下，倒入豆腐！翻炒～到入一碗热开水，加入各种调味料，加两三勺水淀粉勾芡，水分收的差不多即可出锅转盘……

做法2：家常豆腐

菜谱食材
葱 适量 蚝油 适量 盐 适量 木耳 适量 豆腐 适量 生姜 适量 菜心 适量 红椒 适量
做法步骤

  1. 菜心洗净，豆腐切小块，红椒洗净切块，木耳用水泡发，葱、姜切段。

  2. 锅内放油，多量，等油滚后放入适量盐拌匀，切忌不要将豆腐全倒进去，不然会散，用筷子一块一块将豆腐放进油中小火煎炸，待一面成金黄并带一点壳再用筷子将豆腐翻面煎炸，煎到同样程度即可。

  3. 依次放入生姜、木耳、红椒，跟豆腐一起煸炒，放入适量盐，让菜入味

  4. 加入适量水焖煮一下，再放入少量蚝油提味。

  5. 将菜心在沸水中煮熟，千万别煮太久，刚刚熟最好。

  6. 撒上葱花炒匀

  7. 装盘即可，美味豆腐可以吃了。

做法3：家常豆腐

菜谱食材
盐 一小勺 葱花 一小堆 豆瓣酱 两大勺 油 适量 生抽 一大勺 生粉 一小勺 蒜蓉 一小堆 嫩豆腐 适量 瘦肉末 100克 姜蓉 一大勺
做法步骤

  1. 豆腐切小块

  2. 锅中放油，油热后将姜，蒜，豆瓣酱放入。翻炒几次。

  3. 放入肉末，半熟后放入豆腐，不要翻炒，容易碎。

  4. 放入两碗水，倒入生抽，将生粉用水勾兑，待锅中水量较少时倒入，收汁，放入少量盐，小心翻炒，起锅。

  5. 洒上葱花即可。

做法4：家常豆腐

菜谱食材
姜 适量 盐 适量 青椒 1个 木耳 适量 红椒 半个 老干妈 取豆瓣适量 老豆腐 1块
做法步骤

  1. 1，首先将方块形状的老豆腐横面切成薄片，然后将每薄片的豆腐对角线切成四个三角形

  2. 2，用电饼铛把豆腐每面煎至金黄色，把红椒切块，青椒切块，木耳切块放入锅中翻炒3分钟加入老干妈豆豉酱适量然后倒入豆腐翻炒，放入适量盐，胡椒粉调味

做法5：家常豆腐

菜谱食材
豆腐 一块 黄瓜 几片 蒜黄 适量
做法步骤

  1. 切好的豆腐

  2. 好吧……我还加了点腊肠提味

  3. 冷水下锅，等水开后在烧两分钟将豆腐捞出

  4. 将黄瓜 蒜黄下锅 放生抽 老抽 糖 盐 水(做的时候蒜黄不小心弄翻了……)等开锅下豆腐炖

  5. 完成!~卖相不好但味道还是可以的~

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