家常豆腐
家常豆腐菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
盐
一小勺
葱花
一小堆
豆瓣酱
两大勺
油
适量
生抽
一大勺
生粉
一小勺
蒜蓉
一小堆
嫩豆腐
适量
瘦肉末
100克
姜蓉
一大勺
家常豆腐做法步骤
1
豆腐切小块
2
锅中放油，油热后将姜，蒜，豆瓣酱放入。翻炒几次。
3
放入肉末，半熟后放入豆腐，不要翻炒，容易碎。
4
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放入两碗水，倒入生抽，将生粉用水勾兑，待锅中水量较少时倒入，收汁，放入少量盐，小心翻炒，起锅。
5
洒上葱花即可。
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