怎么做香辣田螺详细做法 精选推荐做法3篇
做法1：香辣田螺
菜谱食材
大蒜 3颗
豆瓣酱 两大勺
田螺 900g
生姜 2块
做法步骤
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田螺900g，养两天
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将尾巴夹掉，洗干净
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生姜切片，大蒜拍开，香叶.草果.辣椒皮准备好。葱打成结
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将锅烧热倒入适量油，加热后倒入准备好的调料炒香，倒入田螺翻炒
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炒到干水后倒入豆瓣酱，加酱油、料酒、盐味精翻炒均匀，添入高压锅内，放入葱结。压15分钟即可
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装盘。香辣可口！
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做法2：香辣田螺
菜谱食材
田螺 适量
做法步骤
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好大个儿的田螺，为了吃的放心，我将田螺放锅里煮了20分钟
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煮田螺过程中将干辣椒剪成段，还准备了煮鱼的佐料，喜欢秋霞牌的
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准备好姜、葱、蒜，将青椒、洋葱准备好
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把田螺肉从它壳里挑出来，（除去肠子和贴着肉里的一个胃包样的东东，这个步骤一定细心仔细哦）加盐和面粉反复搓揉洗净
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洗好的田螺肉，好Q好弹性，因为个儿大，为了更如味我把大田螺肉切成两半
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锅里热油将花椒、姜、蒜炒香后加入豆瓣酱翻炒出红油时倒入用料酒抹好味的田螺继续翻炒 了1分钟左右加了点儿啤酒，煮了2分钟左右加入青椒、洋葱和大葱，翻炒几下加入鸡精，起锅了。 鲜香麻辣的田螺肉真的超级好吃：）
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做法3：香辣田螺
菜谱食材
田螺 适量
做法步骤
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好大个儿的田螺，为了吃的放心，我将田螺放锅里煮了20分钟
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煮田螺过程中将干辣椒剪成段，还准备了煮鱼的佐料，喜欢秋霞牌的
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准备好姜、葱、蒜，将青椒、洋葱准备好
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把田螺肉从它壳里挑出来，（除去肠子和贴着肉里的一个胃包样的东东，这个步骤一定细心仔细哦）加盐和面粉反复搓揉洗净
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洗好的田螺肉，好Q好弹性，因为个儿大，为了更如味我把大田螺肉切成两半
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锅里热油将花椒、姜、蒜炒香后加入豆瓣酱翻炒出红油时倒入用料酒抹好味的田螺继续翻炒 了1分钟左右加了点儿啤酒，煮了2分钟左右加入青椒、洋葱和大葱，翻炒几下加入鸡精，起锅了。 鲜香麻辣的田螺肉真的超级好吃：）
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