香辣田螺

香辣田螺菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
3颗
豆瓣酱
两大勺
田螺
900g
生姜
2块

香辣田螺做法步骤

1
田螺900g，养两天
2
将尾巴夹掉，洗干净
3
生姜切片，大蒜拍开，香叶.草果.辣椒皮准备好。葱打成结
4
将锅烧热倒入适量油，加热后倒入准备好的调料炒香，倒入田螺翻炒
5
炒到干水后倒入豆瓣酱，加酱油、料酒、盐味精翻炒均匀，添入高压锅内，放入葱结。压15分钟即可
6
装盘。香辣可口！

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