排骨汤的制作方法和步骤做法集合6篇

做法1：电饭锅玉米萝卜排骨汤

菜谱食材

姜适量排骨适量葱适量盐适量枸杞适量白萝卜适量玉米适量

做法步骤

玉米切小段、萝卜去皮切小块、葱白切长段、葱绿切葱花、姜切片
冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净
排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加足量的水（喜欢喝汤的朋友可以多加一点水）
煮至水去了1/3，将葱白捞出
放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟
加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可

做法2：玉米排骨汤

菜谱食材

玉米适量

做法步骤

排骨焯水
加适量水，放入高压锅，大概十分钟
加入玉米，盐，姜等继续压五分钟左右
最后加少量鸡精，也可以切点葱做装饰

做法3：滋补土龙排骨汤

菜谱食材

姜若干片味精适量排骨半斤盐适量油适量枸杞 1把红枣 6颗当归若干片土龙 1条

做法步骤

红枣6个洗净备用；
枸杞一小把洗净备用；
当归7小片洗净备用；
姜洗净切片备用；
排骨洗净备用；
土龙杀好洗净切薄片备用；
排骨加入适量的水慢炖1小时；
加2小碗油，热至8成把土龙肉片放入锅中油炸；
炸至两面金黄捞起备用；
把炖好的排骨汤倒入锅中；
加洗好的红枣、枸杞、当归、姜片；
倒入炸好的土龙；
加入适量的盐和鸡精调味稍微再沸腾一会儿即可；
超补的营养汤，完成！

做法4：沙参玉竹排骨汤

菜谱食材

排骨 1根沙参适量玉竹适量

做法步骤

把沙参掰成小段，洗干净备用
把沙参洗干净备用
排骨飞水
把排骨沙参玉竹放锅里，加入足够的清水，大火烧混后转小火煲半小时
加点盐，也可以加几颗枸杞，即可

做法5：虫草花排骨汤

菜谱食材

姜 20g 料酒 5ml 排骨 400g 盐 3g 枸杞 10g 红枣 30g 虫草花 200g 饮用水 2000ml

做法步骤

准备好所需食材，先将400g排骨斩成小段备用
姜切片，红枣、枸杞和虫草花洗净备用
砂锅中加入适量清水大火烧开，水开后下入排骨汆烫后捞出（大火7分钟）
砂锅中重新加入开水2000ml，下入排骨和姜片，大火煮开（大火3分钟）
开锅后转小火煮30分钟（小火30分钟）
下入虫草花小火炖煮（小火40分钟）
见汤汁明显变黄，下入红枣和枸杞（小火5分钟）
调入3g盐，小火煮5分钟即可关火
味美汤鲜还滋补，你也赶紧试试吧

做法6：韩式土豆排骨汤

菜谱食材

土豆 2只豆腐 1盒金针菇 500克韩式辣酱一大勺辣白菜适量汤骨 1000g

做法步骤

准备食材
排骨焯水，洗净
蔬菜切好
水烧开，放入食材，辣白菜，一大勺韩式辣酱，煮至少一刻钟，烧熟拌匀就可以吃啦

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