韭菜炒鸡蛋的做法怎么样简单又好吃 特荐做法5篇

做法1：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
酱油 2勺 鸡蛋 2个 盐 适量 白砂糖 少许 韭菜 1把
做法步骤

  1. 一把韭菜洗净切断

  2. 2个鸡蛋加盐，水

  3. 鸡蛋打散

  4. 起锅下油，热油放鸡蛋煎蛋饼

  5. 鸡蛋炒好后呈出，继续放韭菜

  6. 韭菜加酱油

  7. 韭菜加糖，盐，翻炒出水，加炒好的鸡蛋

  8. 炒好出锅

做法2：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 适量 韭菜 适量
做法步骤

  1. 韭菜切段

  2. 鸡蛋搅匀放入适量的食用盐

  3. 热锅热油放入鸡蛋翻炒～八分熟放入韭菜～翻炒片刻出锅！

做法3：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 两只 盐 少许 鸡精 少许 韭菜 一把
做法步骤

  1. 韭菜洗净切段

  2. 3个鸡蛋打散

  3. 锅中少油，鸡蛋炒熟，盛出备用 锅中少油，倒入韭菜，加入少许盐，鸡精，翻炒均匀

  4. 出锅，享受美味

做法4：韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 两只 盐 适量 韭菜 一把 玉米油 少许
做法步骤

  1. 韭菜择去烂叶后，放入水中清洗干净

  2. 切除少许头部

  3. 再把头部切出来(如图)

  4. 剩下的部分切二段

  5. 分别放开

  6. 鸡蛋两个磕入碗中

  7. 用筷子搅散

  8. 倒入多功能锅中，小火慢煎成型

  9. 再用铲子切碎盛出

  10. 锅内在倒入油，放入韭菜的头部先进行炒制

  11. 再放入剩下的韭菜，开高火快速炒熟

  12. 等到韭菜熟后倒入鸡蛋碎

  13. 炒均匀

  14. 加入盐调味后盛盘

  15. 成品图

做法5：早春韭菜炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 5g 油 20g 韭菜 200g
做法步骤

  1. 韭菜摘洗干净，这里说点题外话，韭菜作为绿叶菜，储存是个问题，我有个小妙招，在这一起分享下

  2. 买来的韭菜不要洗，摘净后用纸包裹，报纸白纸都可以，然后放入塑料袋，放在冰箱里，上图是我放了一周的韭菜，仍然很新鲜，因为已经摘过，拿出来洗洗就可以做菜啦

  3. 韭菜洗净切长条备用，注意把梗和叶分开

  4. 碗中磕入鸡蛋2个

  5. 鸡蛋打散

  6. 炒锅置火上，加入少许油，加热至七成热，倒入鸡蛋

  7. 鸡蛋炒散，盛出

  8. 锅中另加入油，先加韭菜梗翻炒

  9. 再加韭菜叶翻炒

  10. 炒至韭菜变色，加入鸡蛋，撒少许盐翻炒均匀即可，我只顾拍照，炒的有点过了

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