韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋

两只

盐

适量

韭菜

一把

玉米油

少许

韭菜炒鸡蛋做法步骤

1

韭菜择去烂叶后，放入水中清洗干净

2

切除少许头部

3

再把头部切出来(如图)

4

剩下的部分切二段

5

分别放开

6

鸡蛋两个磕入碗中

7

用筷子搅散

8

倒入多功能锅中，小火慢煎成型

9

再用铲子切碎盛出

10

锅内在倒入油，放入韭菜的头部先进行炒制

11

再放入剩下的韭菜，开高火快速炒熟

12

等到韭菜熟后倒入鸡蛋碎

13

炒均匀

14

加入盐调味后盛盘

15

成品图

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