馒头做法图片 推荐做法5篇

做法1：菊花馒头

菜谱食材
紫薯 2个 小南瓜 1个
做法步骤

  1. 一个小南瓜两个紫薯洗净去皮，切成片入锅蒸十五分钟。

  2. 蒸熟的紫薯压碎。

  3. 蒸熟的南瓜片压碎。

  4. 紫薯泥南瓜泥加适量酵母、面粉，温水和成面团，放在温暖的地方发酵二个小时。

  5. 将一小块南瓜面团擀成饼，面饼不要太薄，再将一小块紫薯面球，放在面饼上，象包包子一样把紫薯面团包起来，有褶的一面向下，用手掌压一下。

  6. 然后用刀均匀地切开几个口。

  7. 用手朝同一个方向拧一下，使切开的开口朝上。

  8. 做好的馒头生胚再次饧发15分钟。冷水入笼（蒸笼事先抹一层食用油），大火烧开，中火蒸15分钟左右关火，等5分钟揭盖即可。

  9. 还可以用紫薯面皮包南瓜面团，做出来的菊花馒头就是这个样子。

做法2：花样小馒头

菜谱食材
南瓜 适量
做法步骤

  1. 小刺猬吃胡萝卜吗

  2. 小刺猬吃南瓜吗

  3. 丰收了。细节就不用说了，朋友们一看就会了。

做法3：披萨馒头新吃法

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 适量克 葱花 少许 植物油 适量 牛奶 适量毫升 孜然粉 少半勺 火腿丁 适量 呛面馒头 1个 胡萝卜蒜苔丁 适量
做法步骤

  1. 一个大馒头倒入些牛奶，拿牛奶抓匀备用（放牛奶是为了可以让馒头不干，不容易糊，而且奶香味十足）外焦里嫩

  2. 蔬菜火腿丁，依自己口味加入，不容易熟的过下水。

  3. 馒头小火放在锅里，翻炒至金黄

  4. 下入蔬菜丁，翻炒几下

  5. 倒入鸡蛋液，鸡蛋液倒入前加少许牛奶和盐搅拌均匀，再倒入

  6. 小火热到定型，放入些芝士，也可以不放，依自己口味，铺上锡纸放入烤箱170度上下火烤3-4分钟。

  7. 芝士融化，鸡蛋熟了，撒上葱花黑芝麻孜然，开动吧。

做法4：无添加的松软大馒头

菜谱食材
水 250克 酵母 4克 中粉 400克 碱面 0.5克
做法步骤

  1. 准备好所需材料

  2. 酵母用水搅拌均匀

  3. 酵母水放入面粉里

  4. 揉成面团

  5. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一夜

  6. 第二天从冰箱取出，继续发酵2小时

  7. 发酵好的面团按压排气

  8. 取一个碗放入碱面和水搅拌均匀

  9. 倒入排气好的面团里

  10. 再加入150克面粉

  11. 揉成没有干粉

  12. 面团放到案板上继续揉成光面

  13. 分成8等份

  14. 取一个小面团，左手扶住，右手把面团从外往里揉，一边揉一边转圈哦

  15. 揉成这样就好了

  16. 蒸笼上刷一层油

  17. 放入馒头继续第二次发酵

  18. 发酵好的馒头，冷水上锅，上汽后蒸25分钟

  19. 热气散完了，在把馒头从锅里取出来

做法5：馒头披萨

菜谱食材
鸡蛋 3个 盐 一勺 香葱 适量 花椒面 一勺 黑芝麻 1勺 火腿肠 2根 青红辣椒 各半根 白馒头 2个 二人份 适量
做法步骤

  1. 馒头改刀切丁

  2. 青红辣椒切丁

  3. 火腿肠切丁

  4. 碗里打入三个鸡蛋

  5. 加一勺盐

  6. 一勺花椒面

  7. 鸡蛋打散调匀

  8. 锅热加油，放入切好的馒头丁

  9. 小火煎至金黄

  10. 放入准备好的配料

  11. 轻轻晃动，使蛋液均匀的分布在锅底

  12. 均匀的撒上加香葱末 黑芝麻

  13. 口味重的还可以加入适量的孜然面、辣椒面调味

  14. 起锅装盘

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