豆腐鲫鱼做法图片 做法集合5篇

做法1：萝卜豆腐鲫鱼汤

菜谱食材
香菜 看个人喜好 豆腐 两大块 萝卜 一条 鲫鱼 500g
做法步骤

  1. 先上个先成品图～鲫鱼洗净两面煎，放两碗水煮，萝卜切条下锅，放姜 大火煮开，再小火煮十五分钟，放豆腐，煮开后放香菜，

  2. 就可以喝了:-P

做法2：最简单的豆腐鲫鱼汤

菜谱食材
姜 1小块 葱 半个 鱼 1个
做法步骤

  1. 准备好食材，鱼洗净用盐腌制30分钟，就没有鱼腥味了

  2. 豆腐切块备用

  3. 葱姜切好

  4. 热油鱼下锅煎至两面金黄

  5. 加水放入葱姜

  6. 熬制15分钟左右加入豆腐，

  7. 放入盐鸡精美味的鱼汤就好了

做法3：豆腐鲫鱼汤

菜谱食材
醋 几滴 葱 1根 盐 2小勺 豆腐 半块 植物油 1大勺 生姜 4片 枸杞 1小把 鲫鱼 1条
做法步骤

  1. 鲫鱼整理干净，加盐抹匀腌制几分钟，锅中入油八分热将鲫鱼煎至两面金黄

  2. 葱姜洗净切段和切片，豆腐用开水过一下切成厚厚的片。

  3. 锅中加水加入姜片烧开

  4. 然后加入煎好的鲫鱼，葱，大火20分钟，再加入豆腐，盐，醋小火10到20分钟，美味的豆腐鲫鱼汤就做好了。

做法4：豆腐鲫鱼汤

菜谱食材
蒜 适量 料酒 适量 葱 1根 盐 2小勺 香菜 适量 生抽 适量 豆腐 1 块 植物油 1大勺 生姜 4片 辣椒 适量 鲫鱼 1条 紫苏 适量
做法步骤

  1. 切好配菜备用～湖南这边比较流行紫苏，很香而且能很好去腥。香菜看自己胃口

  2. 料酒 盐 生姜把鱼腌一下 去腥入味

  3. 水烧开，把鱼 姜 料酒 生抽放锅里煮五分钟

  4. 加入豆腐和紫苏

  5. 放入辣椒 大蒜

  6. 等汤煮成奶白色，焖五分钟，放香菜和盐

  7. 生菜在鱼汤里过下水就可以吃啦

  8. 出锅啦～撒点葱～

  9. 超美味又营养～

做法5：七块钱煮一锅奶白色的豆腐鲫鱼汤

菜谱食材
姜 3片 葱 1小把 盐 适量 豆腐 1块 食用油 2汤匙 鲫鱼 1条
做法步骤

  1. 鲫鱼处理干净，豆腐准备好；

  2. 煮开水下点盐，将豆腐切块放入，煮1分钟捞起，去除豆腐的豆腥味；

  3. 鲫鱼用厨房纸吸干水分，均匀地涂上一层薄盐，热油下鲫鱼；

  4. 将鲫鱼两面煎至金黄，放进砂锅；

  5. 加入足量开水，大火煮开；

  6. 加入葱和姜片，中火煮15分钟左右；

  7. 将葱段和姜片去除，加入豆腐，继续煮2-3分钟；

  8. 加盐调味，即可熄火食用。

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