土豆饼的做法和步骤 做法集萃6篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 一颗
做法步骤

  1. 将土豆去皮，切成小丁，或拿擦子擦成细条状，葱切碎备用，可以根据自己口味添加各种丁，比如我加了青椒和胡萝卜

  2. 将切好的土豆丁和葱花放入碗中，放入适量面粉，用水搅拌，不要太稀，然后放入适量盐，和鸡精

  3. 平底锅中倒入适量油，油热后倒入搅拌好的面粉土豆混合物开始煎，一面熟后翻致另一面

  4. 面饼不能太薄，容易碎，两面煎熟后就可出锅啦，一颗土豆就能做出三张饼，两人份

做法2：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 20g 盐 1勺 姜末 30g 蒜末 30g 鸡精 半勺 花椒面 20g 小葱 1根 土 2个
做法步骤

  1. 土豆擦丝入水防止变黑

  2. 将水沥干，在土豆丝里加入盐、鸡精、胡椒粉、花椒面、姜蒜末搅拌均匀。

  3. 搅拌均匀后，将土豆出的水逼干。

  4. 锅中到入油烧至冒烟（最好用平底锅），再加入拌好的土豆丝煎至金黄，翻锅（如果不会的话，可以先倒入盘中再翻入锅内）。

  5. 最后加入切好的小葱。^v^就大功告成了！

做法3：风味香煎土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 干辣椒 适量 鸡蛋 适量 香油 适量 盐 适量 香菜 适量 黑胡椒 适量 孜然 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮切块，上锅蒸熟

  2. 蒸熟的土豆压成土豆泥

  3. 香菜，干辣椒切碎

  4. 将香菜，辣椒，孜然加入土豆泥中，再调入适量盐，黑胡椒粉，香油，将所有材料搅拌均匀

  5. 将拌好的土豆泥做成小饼状

  6. 将土豆饼表面裹上一层蛋液

  7. 将土豆饼下油锅，小火炸至两面煎黄

  8. 起锅，装盘，开始享用美食咯

  9. 外焦里糯，香气十足的风味香煎土豆饼

做法4：土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 淀粉 适量 油 适量 面粉 适量 大葱 适量 火腿 适量 芝麻 适量
做法步骤

  1. 土豆擦丝 葱切末 火腿切条

  2. 放入盆中 打入鸡蛋 放盐 淀粉 面粉

  3. 加水 搅拌均匀成糊状

  4. 锅中放油 将其放入锅中摊平 即可

做法5：土豆饼简单做法

菜谱食材
淀粉 4克 油盐 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮

  2. 插丝神器出丝

  3. 土豆丝加入胡萝卜丝，4克淀粉，2克盐，胡椒粉捏一点

  4. 翻搅拌匀，静置5分钟

  5. 饼铛或平底锅都可，锅底刷油，平铺几个小团

  6. 我要分两锅。每个土豆饼有大约10cm直径。这就随机应变吧。多大、分几团、都你随意。薄点。

  7. 勤翻面，看着点，总计5、6分钟熟了可以出锅了

做法6：蒸牛肉土豆饼饼

菜谱食材
味精 适量 土豆 3个 葱 3根 盐 适量 面粉 一小碗 食用油 适量 牛肉 适量 十三香 适量
做法步骤

  1. 面粉一小碗放小许盐，用开水一点点倒用筷子搅成面絮，用手揉成面团放入保险单准备其他食材

  2. 土豆切成小丁，葱切成小葱花

  3. 牛肉切小块

  4. 所以食材放一起搅拌均匀，倒入一点食用油，尝一下味道合适就行

  5. 面团擀成圆形，比蒸笼稍微大一点，蒸笼上刷油防治沾，把面饼放蒸笼上放好，把拌好的土豆牛肉放上去，包边用手稍微按一下，就可以了，中火蒸30分钟即可

  6. 出锅，开动，再搭配一点榨菜之类的超级棒哦

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