懒人青椒肉丝做法 精选做法4篇

做法1：青椒肉丝面

菜谱食材
蒜 适量 胡萝卜 适量 酱油 适量 葱 适量 盐 适量 青椒 适量 生粉 适量 肉丝 适量
做法步骤

  1. 洗干净的青椒，胡萝卜切细丝，葱切段，蒜切片！肉切丝，加入少量生粉，酱油，盐搅拌均匀腌制。

  2. 锅内放油，六成热时加入肉丝，小火翻炒！待炒开之后，拨到锅旁边。加入葱。蒜爆香。大火加入青椒，胡萝卜翻炒，加入适量盐，酱油，半碗水。加盖焖两分钟。

  3. 待食材煮熟，勾芡出锅。淋到煮熟面条上即可。

做法2：青椒肉丝

菜谱食材
青椒 4-5个 红辣椒 少许 淀粉 少许 蒜瓣 少许 生姜 少许 五花肉 爱吃的可以多加
做法步骤

  1. 将肉块切丝，用少许淀粉，生抽，盐搅拌一下，让肉入味

  2. 将生姜，蒜瓣，少许红辣椒，切成片

  3. 将油加入锅中，等油锅发热时候，加入切成片的蒜瓣，生姜，辣椒。。半分钟后加入腌制好的肉丝，一直到肉丝成白色

  4. 此时将青椒丝加入锅中，两三分钟就可起锅，这样青椒不会太烂，抱有嚼劲，这道菜也就完成了。

做法3：青椒肉丝面

菜谱食材
酱油 适量 盐 少许 青椒 5个 芹菜 2颗 香菜 1颗 瘦肉 100g 面条 2人份
做法步骤

  1. 瘦肉切丝加少许盐，酱油腌一会

  2. 辣椒和芹菜切好备用

  3. 热锅冷油煸炒肉丝，油可以稍多些

  4. 肉丝半熟时加入切好的青辣椒和芹菜，加盐和酱油，鸡精，炒好后装盘备用

  5. 烧开水煮面条，白开水就行不用放油，面条煮的时候加点盐，面条熟后把炒好的肉丝倒入锅内关火加点香菜就0K了。

做法4：青椒肉丝面

菜谱食材
青椒 2个 面条 100g 肉丝 50g
做法步骤

  1. 肉丝加盐，料酒，生抽，糖，淀粉，调味。 青椒切丝

  2. 热锅冷油煸炒肉丝，盛出待用，另外煸炒青椒丝，待其熟之际和肉丝再一起煸炒，加入鲜酱油，葱花即可，做为面的浇头盛入盘中

  3. 在下好的面条里，放入做好的浇头就大功告成了

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