蚝油生菜的家常做法正宗 做法集粹6篇

做法1：蒜蓉蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 2汤匙 盐 适量 油 适量 蒜瓣 3个 生菜 500克
做法步骤

  1. 生菜掰开，浸泡片刻，洗净。

  2. 蒜瓣去皮拍碎。

  3. 生菜捞起，沥干水。

  4. 热锅，下适量油，蒜瓣先爆香。

  5. 倒下生菜，保持旺火继续翻炒。

  6. 调入蚝油，少许盐。

  7. 炒匀后铲起即可。

  8. 恭喜发财~财源广进~

做法2：蚝油生菜肉卷

菜谱食材
蚝油 适量 盐 少许 姜末 适量 葱末 适量 蒜末 适量 猪肉 200g 油 适量 生菜叶 若干 胡椒粉或十三香 适量
做法步骤

  1. 准备食材。

  2. 蚝油加清水少许，加蒜末调汁。

  3. 肉馅加油顺时针搅拌至黏稠状。

  4. 分别加入适量的葱末，姜末，盐，胡椒粉搅拌均匀。

  5. 取一生菜叶放入手掌心，将调好的肉馅放于生菜叶上卷起。

  6. 将卷好的生菜叶放入盘中

  7. 用蒸锅蒸熟10分钟。

  8. 蒸熟后，摆盘，将事先调好的汁淋在上面。成品图。

做法3：蒜蓉蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 一汤匙 盐 适量 油 适量 蒜瓣 5个 生菜 500克
做法步骤

  1. 生菜洗净后沥水备用

  2. 蒜瓣切成泥

  3. 热锅冷油，放入一半的蒜泥，煸炒

  4. 出香味后，调大火，下生菜

  5. 生菜炒至断生，放另一半蒜泥，微炒，放蚝油，再稍微炒一下，放盐，出锅～

做法4：蚝油生菜

菜谱食材
生菜 3颗
做法步骤

  1. 超级简单，不会做菜的都一看就会的菜！

  2. 生姜、大蒜切成末，用小麻油、蒜醋泡一个小时！

  3. 烧一锅清水，水温7成热的时候开始烫生菜，烫至变色就行，全部捞起装盘，也可以分几次烫！倒入蚝油，最后淋上事先泡好的姜蒜大功告成。是不是超级简单，好吃又健康～

做法5：蒜蓉蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 一勺 大蒜 一头 盐 适量 淀粉 一勺 油 适量 生抽 一勺 白糖 半勺 生菜 适量
做法步骤

  1. 生菜洗净开水焯一下，焯的时候水中滴入两滴油和一点盐，可以保证菜的色泽鲜艳。

  2. 将所有蚝油一勺，生抽一勺，淀粉一勺，白糖半勺，水适量，倒入碗中搅拌均匀。热火下油，放入蒜蓉爆香，待蒜蓉显金黄色时倒入调料汁，待料汁浓稠时关火，倒入盘中，撒在生菜上。美味可口的蒜蓉蚝油生菜出锅咯！老公说，生菜就得这么吃才够味！

做法6：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 1勺 生菜 1颗 葱姜蒜 适量 小米辣 1个
做法步骤

  1. 生菜洗净， 揪成小朵。

  2. 水开后， 下水焯至变色。

  3. 捞出装盘。

  4. 放上葱姜蒜末、蚝油、小米辣。

  5. 烧热油， 淋入酱料， 激发出香味。

  6. 清爽可口～

菜谱做法推荐