西红柿炒鸡蛋怎么做家常做法做法3篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材

清水一小碗鸡蛋 3个盐适量葱花一小把西红柿 2个食用油适量

做法步骤

葱洗净，切段，（我是全都洗了，只选几根切小段就好）
西红柿洗净切小块
鸡蛋打散，搅匀。
热锅下油。
油烧至冒烟下鸡蛋液，（鸡蛋液再搅匀一下，防止蛋黄蛋白分离）
这时在鸡蛋液的碗里加入少量清水。
鸡蛋液凝固后盛出待用。
锅内留油，放入西红柿翻炒。
倒入一半的水，继续翻炒熟。
倒入鸡蛋翻炒。
再倒入另一半清水，这样菜汁就好香浓。
加入盐翻炒。
炒啊炒！
最后加入葱花翻炒起锅。
装盘。

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材

糖 2茶匙鸡蛋 3个盐 1/2茶匙油适量西红柿 2个香葱碎少许家乐鸡精 1茶匙

做法步骤

准备食材
将鸡蛋入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。
锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。
锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。
将番茄块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美，让人食欲大开。
最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出。
尽情享用吧~

做法3：西红柿炒鸡蛋家常菜

菜谱食材

鸡蛋 2个盐适量西红柿 2个

做法步骤

先准备好食材，两个西红柿洗净，两个鸡蛋搅碎
西红柿切丁，建议切小一点，太大了不入味
先倒入油，油热了以后西红柿下锅，这里我要强调一下有的人喜欢先放鸡蛋也是可以的哦
大火翻炒2分钟，如果觉得太干可以加一点点水，鸡蛋浇上去，个人喜欢这种吃法，炒熟即可
最后，装盘啦！干饭去了

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