西红柿鸡蛋面配菜做法 特荐做法4篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 两个左右（土鸡蛋很小的那种） 西红柿 一个 面条 一人份 味极鲜酱油 适量
做法步骤

  1. 打好鸡蛋放入适量味极鲜酱油～因为酱油本身有咸味不用放盐了～

  2. 把西红柿去皮切块加水熬至出汁～要冷水下锅～待出汁后加入少量盐～

  3. 倒入鸡蛋～不要翻动～待鸡蛋成型后再动～

  4. 加入面条煮至八成熟关火不要揭盖～闷一到两分钟～捞出就可以吃啦～为了好看加了葱段～有了葱的香味而且方便捞出来～

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 2只 西红柿 2个 大葱 适量
做法步骤

  1. 擀面

  2. 两个中个头的西红柿，熬出西红柿的红油，加入一点点酱油，味道更好。

  3. 一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就好了

做法3：西红柿鸡蛋面老虫

菜谱食材
葱花 适量
做法步骤

  1. 切好待用

  2. 面粉加自来水调到干糊状，鸡蛋待用

  3. 水烧开用筷子夹入面粉糊

  4. 打入鸡蛋，西红柿，撒上葱花，按自己口味调味就ok啦

  5. 哈哈，美味

做法4：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 适量 淀粉 适量 西红柿 适量 番茄酱 适量 青菜 适量 面条 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋不炒.......面条煮半熟过凉水。西红柿去皮切小丁。留一部分大块状。锅里油热下入葱花蒜片爆香，下入番茄酱炒会。下入之前切好的番茄炒出红汁。加入生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，半碗清水。半碗淀粉水。淋上蛋液。撒上葱花。放入面条。

  2. 鸡蛋炒了的......两个鸡蛋加水，加盐花椒粉胡椒粉，热锅温油先炒好备用。面条煮半熟过凉水。西红柿去皮切小丁。留一部分切块。锅里油热下入葱花蒜片爆香，下入番茄酱炒会。下入之前切好的番茄丁炒出红汁。倒入一大碗清水。加入生抽，老抽，蚝油，盐，白糖，胡椒粉，鸡精，然后倒切好的番茄块，鸡蛋，放面条之前感觉水少了可以加一点。放入生抽，放面条，放入两个青菜。盖锅盖焖两分钟。淋上香油，撒上葱花。

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