馒头的做法家庭做法精选做法4篇

做法1：孜然炒馒头

菜谱食材

鸡蛋 1只盐适量葱花适量孜然适量油菜 2颗香肠 1块馒头 1个豆腐干 1块

做法步骤

将鸡蛋打散，加适量盐，馒头切小丁浸入蛋液拌匀
香肠切丁，豆腐干切条。不粘锅烧热加适量油，放入浸好蛋液的馒头丁煎至金黄酥脆盛出。香肠、豆干、油菜下锅煸炒，放入葱花馒头干翻炒片刻，撒上孜然粉出锅装盘。非常简单又非常美味，孩子很爱吃

做法2：南瓜玫瑰花馒头

菜谱食材

糖 10g 小麦面粉 150g 南瓜 100g 酵母 3g 奶粉 20g

做法步骤

南瓜带皮蒸熟，用勺子刮出肉，碾烂
南瓜泥加入奶粉跟白砂糖，搅拌均匀，待温度凉点加入酵母，搅拌均匀
加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置两个小时～
待面团膨胀成大概原来的两倍大，用手指往中间戳个洞，不回缩不反弹即发酵好～
发酵好的面团揉大概5分钟，排除空气，用小刀切一块，表面无大的空洞即可～
搓七个大小大概一致的小丸，擀成饺子皮那样
重叠在一起，用筷子往中间压一下
由外往里卷～
完了沿中间筷子压痕切成两个～
即成两朵小玫瑰～再稍微整理一下花瓣
放置一会，想吃的上蒸架大概10到15分钟，也可以放冰箱冷冻，想吃再蒸
趁着还没蒸，先多拍几张～怕蒸完变形，哈哈
看着心情就很好～味道其次了哈哈
蒸熟了～咦，不会变形…多虑了哈哈……味道还可以，就是馒头的清甜带点南瓜味～嘿

做法3：家庭版馒头披萨

菜谱食材

番茄酱适合沙拉酱适量火腿肠 1根芝士碎适量馒头 4小个

做法步骤

准备好所有食材。
番茄酱挤入。
搅拌均匀。
挤一层沙拉酱。
铺上火腿丁。
最后撒上芝士碎。
上下火230度10分钟左右。
烤至芝士碎融化即。
准备开吃^_^
绵绵拉丝！！

做法4：黑芝麻馒头

菜谱食材

酵母 3g 温水适量黑芝麻 60g 普通面粉 500g

做法步骤

把芝麻炒熟
用咖啡豆机把芝麻磨成粉
适量水把酵母粉化开，加入四勺芝麻粉，和500克面粉
揉匀
发酵至两倍大
分面团，为了匀称，我称了一下
每个面团88克
准备馅儿料：芝麻粉里加了红糖，拌匀，这样馒头蒸熟了红糖不会流出来（这也是小时候爸爸教我的呢）
中间这个最后做，最大，90多克，另外七个都是88克哦（不带馅儿时称的:)。手上抹了一点点色拉油，可以让馒头更光滑哦。
二次醒发。
大火蒸10分钟，小火5分钟，关火5分钟。
成功啦。
有没有让你心动？
心动不如行动哦。
今天的晚餐就这样啦。

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