南瓜玫瑰花馒头

南瓜玫瑰花馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
10g
小麦面粉
150g
南瓜
100g
酵母
3g
奶粉
20g

南瓜玫瑰花馒头做法步骤

1
南瓜带皮蒸熟，用勺子刮出肉，碾烂
2
南瓜泥加入奶粉跟白砂糖，搅拌均匀，待温度凉点加入酵母，搅拌均匀
3
加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置两个小时～
4
待面团膨胀成大概原来的两倍大，用手指往中间戳个洞，不回缩不反弹即发酵好～
5
发酵好的面团揉大概5分钟，排除空气，用小刀切一块，表面无大的空洞即可～
6
搓七个大小大概一致的小丸，擀成饺子皮那样
7
重叠在一起，用筷子往中间压一下
8
由外往里卷～
9
完了沿中间筷子压痕切成两个～
10
即成两朵小玫瑰～再稍微整理一下花瓣
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放置一会，想吃的上蒸架大概10到15分钟，也可以放冰箱冷冻，想吃再蒸
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趁着还没蒸，先多拍几张～怕蒸完变形，哈哈
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看着心情就很好～味道其次了哈哈
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蒸熟了～咦，不会变形…多虑了哈哈……味道还可以，就是馒头的清甜带点南瓜味～嘿

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