家常南瓜饼做法 精选做法6篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
南瓜 150g 糯米 150g 葡萄干 若干
做法步骤

  1. 南瓜切成片

  2. 上屉笼蒸熟

  3. 压成南瓜糊

  4. 加入糯米粉，与南瓜比例是1：1搅拌混合

  5. 揉成条，切成均匀团块，揉成面团样

  6. 用线勒成南瓜样，上面用葡萄干点缀成瓜蒂样

  7. 蒸5分钟

做法2：南瓜饼新吃法

菜谱食材
南瓜 适量 糯米 适量 糖粉 适量 红豆沙 适量 栗子 适量 椰蓉粉 适量
做法步骤

  1. 切好南瓜备用

  2. 栗子适量做馅儿用，南瓜切块儿

  3. 栗子用刀切十字，和南瓜放一起入锅蒸熟

  4. 糯米和南瓜按1：1的比例，糯米多一些也没关系

  5. 蒸好的南瓜用勺子碾成泥，栗子捣碎

  6. 将糯米和南瓜混合成光滑面团

  7. 切好段，将其中一部分包入栗子馅儿

  8. 一部分包栗子馅儿，另一部分包红豆沙，最后一部分捏成花形，馅儿随意

  9. 前两部分放入油锅中煎到两面都是金黄色

  10. 此时没有甜味，适合糖尿病人吃

  11. 若想吃甜一点的，可撒上糖粉、椰蓉

  12. 图2

  13. 花形的可入锅蒸熟，不一样的味道

  14. 图2

  15. 图3

  16. 图4

  17. 图5

做法3：糯米南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 糯米粉 大概两倍南瓜的重量 南瓜 一个
做法步骤

  1. 南瓜去皮，切块，上锅蒸熟。

  2. 将南瓜与糯米粉混合成面团，一定够硬，不能太软了！

  3. 加糖，揉成面团。捏成一个一个小团，错选，用刀画痕。

  4. 上锅蒸，一定要刷上油，要不然会粘锅。

  5. 成品~

做法4：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 红豆沙 适量
做法步骤

  1. 南瓜上锅蒸熟。然后压成泥

  2. 倒入糯米粉

  3. 充分拌匀。搓成团

  4. 包入红豆沙。撒上芝麻

  5. 下锅油炸

  6. 装盘

  7. 大功告成

做法5：简易南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 若干 红豆沙 若干 老南瓜 1
做法步骤

  1. 1：老南瓜去仔去囊蒸熟捣烂，并加若干糯米粉搅拌揉搓至不粘手

  2. 在模具内刷层食用油

  3. 塞入等量南瓜皮

  4. 将南瓜面皮压实并中间凹陷

  5. 在填入适量红豆沙

  6. 封口

  7. 把模具反扣到出成型南瓜饼

  8. 如怕太厚实可再均匀按压

  9. 搞定后油煎即可，如果做的较多，冰箱内速冻起来

做法6：外皮酥脆里面软糯香甜的南瓜饼

菜谱食材
糖 50克 糯米粉 150克 南瓜泥 250克 普通面粉 50克
做法步骤

  1. 南瓜切薄片，上锅蒸熟

  2. 蒸熟的南瓜取出加入白糖

  3. 用勺子按压成泥，晾凉

  4. 加入糯米粉面粉揉成面团

  5. 取出一小块，大概20克。先揉成圆再按扁

  6. 像这样两面都沾上面包糠

  7. 做出来的饼坯

  8. 锅中加入油，选的是玉米油。把筷子放进油里，冒出很多小泡。油热的程度可以了

  9. 加入饼坯，炸至两面金黄，炸的时候会鼓起来，再炸一分钟

  10. 过滤一下油就可以装盘吃啦

  11. 成品

菜谱做法推荐