木须肉做法详细步骤 做法集锦3篇

做法1：木须肉

菜谱食材
胡萝卜 一根 鸡蛋 3个 木耳 若干 瘦肉 半斤 黄瓜 一根 葱姜蒜 适量
做法步骤

  1. 先将肉 胡萝卜 黄瓜切片 木耳泡好 鸡蛋搅匀 备用

  2. 先将鸡蛋放入锅里翻炒 乘出备用 然后倒油 炒肉 变色后放入葱姜蒜 料酒 酱油 继续翻炒 放入切好的黄瓜 胡萝卜 木耳 翻炒 快出锅时放入鸡蛋 放少许盐 翻炒出锅。

做法2：木须肉

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 木耳 适量 猪里脊肉 适量 黄瓜 适量
做法步骤

  1. 黄瓜切片

  2. 胡萝卜切片

  3. 木耳泡开并去根洗净

  4. 猪里脊肉（精瘦肉均可）洗净，切片，可放少许料酒、盐，生抽，淀粉，抓匀，腌制几分钟，

  5. 放油，可先把木耳和胡萝卜先翻炒一下，乘出，在放油，姜末，葱末炝锅，放肉炒制颜色发白，下木耳胡萝卜再翻炒，可放些许酱油，在放黄瓜片，鸡蛋翻炒，最后放盐和鸡精，出锅！

做法3：木须肉

菜谱食材
酱油 适量 葱花 适量 猪肉 200g 精盐 适量 水淀粉 10g 木耳 300g 色拉油 适量 黄瓜片 十片左右 胡萝卜片 十片左右
做法步骤

  1. 木耳（干木耳可于前天晚上用水或淘米水泡）弄成适当大小；猪肉洗净切片；葱花、黄瓜片、胡萝卜片备用

  2. 坐锅点火，油热后，放入葱花，炒猪肉至变色，加适量盐、酱油。

  3. 依次放入黄瓜胡萝卜，五分熟后放入木耳（可以再加适量精盐）炒熟，加入水淀粉翻炒均匀即可出锅装盘。

  4. 备注：如果喜欢吃鸡蛋的朋友，可以在第二步前将打散的鸡蛋炒至八分熟盛出待用，第三步时把木耳和鸡蛋一起放入翻炒就好了。因为我和老公早上吃鸡蛋，这菜就没放。

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