木须肉

木须肉菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
葱花
适量
猪肉
200g
精盐
适量
水淀粉
10g
木耳
300g
色拉油
适量
黄瓜片
十片左右
胡萝卜片
十片左右

木须肉做法步骤

1
木耳（干木耳可于前天晚上用水或淘米水泡）弄成适当大小；猪肉洗净切片；葱花、黄瓜片、胡萝卜片备用
2
坐锅点火，油热后，放入葱花，炒猪肉至变色，加适量盐、酱油。
3
依次放入黄瓜胡萝卜，五分熟后放入木耳（可以再加适量精盐）炒熟，加入水淀粉翻炒均匀即可出锅装盘。
4
备注：如果喜欢吃鸡蛋的朋友，可以在第二步前将打散的鸡蛋炒至八分熟盛出待用，第三步时把木耳和鸡蛋一起放入翻炒就好了。因为我和老公早上吃鸡蛋，这菜就没放。

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