土豆炖豆角的做法怎么样简单又好吃 精选推荐做法6篇

做法1：猪肉土豆炖豆角

菜谱食材
土豆 250g 猪肉 100g 葱姜蒜 适量 豆角 250g
做法步骤

  1. 先把食材处理好

  2. 下油，放葱花、胡椒粉爆锅，把肉也放进去炒到微微变色

  3. 把土豆和豆角都放进去炒一下，加盐，放水，水放到和菜的表面持平就好，（当然啦，这个量也可以自己把握，我喜欢吃软一点的，所以水多一点），水沸之后关小火慢炖，收汁到只剩一点点

  4. 撒上葱花，可以出锅咯~

做法2：土豆炖豆角

做法步骤

  1. 材料切好

  2. 锅中放油，放入豆角、蒜末和盐翻炒，直到豆角表皮变软，颜色变黄，盛出备用

  3. 锅中添一点油，下入土豆翻炒，直到土豆变焦黄盛出备用

  4. 用锅中的剩油下入青椒、葱、蒜翻炒

  5. 放入韩式大酱和酱油翻炒

  6. 把煎好的土豆和豆角倒入锅中

  7. 添适量的水，大火煮开，然后小火放入花椒粉和糖炖煮，出锅前加盐和鸡精调味

做法3：东北土豆炖豆角

做法步骤

  1. 葱姜蒜切好，

  2. 豆角去掉头和尾，洗好，切好，

  3. 锅里烧油，烧热放葱姜蒜炒香，放入洗好的豆角土豆，翻炒，加入酱油，东北大酱一点，然后加水！不用添太多水，豆角不容易吃水，和茄子不一样！

  4. 然后就咕嘟咕嘟咕嘟，中途记得翻面！还有加盐哦！味精什么就不用多说了记得加面起子，起泡，豆角面糊的好吃，不喜欢可以不放

  5. 做好了，面面的特别好吃，看着颜色不太好。不过做出来很好吃呦！

做法4：土豆炖豆角

菜谱食材
味精 1勺 蒜 几瓣 土豆 1个 干辣椒 3个 冰糖 适量 生抽 2勺 五花肉 250g 食盐 适量 豆角 一把
做法步骤

  1. 豆角洗净 去头尾去茎 用手掰成小段 土豆去皮洗净切滚刀块 肉切一厘米硬币厚的片 我用的是瘦猪肉

  2. 我做的时候肉是提前炖过的 家里不爱吃炒的肉 炖肉步骤是猪肉凉水入锅加料酒葱姜焯去血沫 洗净 起锅小火放冰糖炒糖色 焦黄色的时候下肉片 均匀翻炒 加适量生抽老抽干辣椒 我这边稍微加了些红曲米 炖出来的颜色汤汁好看 小火炖40分钟 连汤盛出备用

  3. 锅内烧油 放葱末 炒出香味放豆角翻炒 加入之前炖好的肉及肉汤 小火炖5分钟 至豆角变软 加盐 鸡精 生抽 调味 放土豆翻炒均匀 小火顿至土豆软烂 大火收汁

做法5：土豆炖豆角

菜谱食材
姜 2-3片 蒜 适量 土豆 1-2个 大料 2颗 葱 适量 盐 适量 五花肉 8片 豆角 500g 十三香 少许
做法步骤

  1. 食材洗干净，土豆切滚刀块，豆角中间折断，五花肉切片

  2. 起锅烧油，油热放姜、葱、八角、五花肉煸出肥油

  3. 放入豆角、土豆、十三香，豆角多炒一会，炒至变色

  4. 放入酱油，加入清水，加入盐，调好咸度，盖锅慢慢炖，炖好之后撒入蒜末，完工

做法6：排骨土豆炖豆角

菜谱食材
料酒 2勺 排骨 300克 土豆 2个 胡萝卜 1个 酱油 1勺 糖 6克 鸡蛋 1个 盐 1勺 鸡精 1勺 猪肉馅 400克 面粉 1000克 老抽 1勺 洋葱 半个 大葱 适量 耗油 1勺 豆角 300克 酵母 12克 小苏打 2克 熟酱 1勺
做法步骤

  1. 准备2斤小麦面粉

  2. 加入12克酵母，2克小苏打，6克糖，2克盐

  3. 加入温水揉搓成面团

  4. 放置阳光下发酵1小时（或者放温水盆里也可以）

  5. 揉搓成两个面团，静置20分钟（一份做肉龙，一份做椒盐花卷）

  6. 准备肉馅，加入一个鸡蛋，葱花，料酒，酱油，老抽，耗油，鸡精各半勺，盐少许

  7. 搅拌均匀，备用

  8. 把一小块面团擀成饼，把肉馅铺上

  9. 卷起来，做两份，一份整块，另一份切块

  10. 切块的用筷子压成花卷，猪肉花卷做成了

  11. 洗好豆角，土豆，胡萝卜，一个玉米（生熟均可）

  12. 排骨加入适量料酒，煮20分钟，洗干净

  13. 两勺油，下入排骨翻炒后，加入1勺老抽

  14. 加入洋葱，大葱

  15. 加入准备好的食材，豆角，土豆，胡萝卜

  16. 加入一勺豆瓣酱，半勺老抽，一勺酱油，一勺盐，一点点糖

  17. 加入水没过食材

  18. 贴锅边放入肉龙，和花卷，盖上锅盖中火炖15分钟

  19. 盛出肉龙，加入一点点的鸡精

  20. 剩余的面做成椒盐花卷，涂上一点油，撒上葱花，椒盐

  21. 做成小花卷

  22. 开水上锅，蒸15分钟

  23. 美味的排骨一锅出➕肉龙，完美 今天是快乐的干饭人❗

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