懒人肥牛饭做法 精选推荐做法4篇

做法1：肥牛饭

菜谱食材
料酒 2勺 胡萝卜 半根 绵白糖 1勺 生抽 2勺 洋葱 1个 肥牛 250g
做法步骤

  1. 胡萝卜切片，焯一下，也可以放一些西兰花家里没有了所以省略了

  2. 洋葱切丝，我用的白色的洋葱炒出来有甜味，紫色的有点辣

  3. 调的酱汁

  4. 肥牛备好

  5. 先炒洋葱，炒软

  6. 洋葱软了之后放肥牛

  7. 肥牛七分熟的时候放酱汁

  8. 少放点水，炖一会

  9. 收汁，关火

  10. 摆拍，看着好有食欲啊

做法2：肥牛饭

菜谱食材
料酒 少许 鸡蛋 1或2个 盐 适量 白糖 适量 老抽 一点 水 适量 洋葱 半个 米饭 适量 耗油 适量 姜丝 少许 肥牛卷 10个 一品鲜酱油 适量 牛油或黄油 适量
做法步骤

  1. 洋葱切丝，白洋葱也可以

  2. 切好的洋葱丝泡水里，防止辣眼。料酒，生抽，一品鲜，耗油，白糖放碗里

  3. 煮好鸡蛋备用

  4. 锅热后放黄油，放入姜丝煸香，之后放入肥牛卷，待肥牛变色后放入洋葱丝，倒入料汁，老抽调色

  5. 大火收汁，放盐

  6. 配上米饭

  7. 配一碗鹰嘴豆豆浆

  8. 完成。

做法3：金针菇咖喱肥牛饭

菜谱食材
西红柿 1个 老抽 适量勺 金针菇 150克 牛奶 100毫升 水 600克 洋葱 200克 小葱 适量根 肥牛 350克 百梦多咖喱块 1盒块
做法步骤

  1. 洋葱切丝

  2. 番茄切丁

  3. 肥牛焯水捞出

  4. 油热洋葱丝爆香

  5. 放入番茄炒出沙

  6. 放入金针菇炒软

  7. 加老抽调色

  8. 加入水烧开

  9. 加入牛奶，会使咖喱很顺滑

  10. 放入肥牛烧开转小火

  11. 加入百梦多咖喱块

  12. 搅拌至咖喱块完全融化。

  13. 大火持续搅拌收汁至浓稠

  14. 盘子里扣上一碗米饭

  15. 浇上咖喱，小葱花完成。

做法4：肥牛饭

菜谱食材
清水 5勺 盐 2克 生抽 2勺 白糖 1勺 玉米淀粉 1勺 食用油 适量 洋葱 半个 米饭 1人份 耗油 一勺 肥牛卷 200克 酱汁材料 用量 水淀粉材料 用量
做法步骤

  1. 肥牛用开水加入料酒焯一下

  2. 半个洋葱切丝

  3. 所有汁料放碗里混合均匀，加入半碗水

  4. 锅里放油加入洋葱丝

  5. 洋葱丝炒至透明发亮放入肥牛，炒一分钟加入调好的料汁

  6. 翻炒片刻倒入水淀粉，汤汁浓稠就可以关火了

  7. 米饭用碗扣出造型，撒上黑芝麻点缀一下。盛一勺肥牛就可以开吃了。味道非常棒。

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