肥牛饭
肥牛饭菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
少许
鸡蛋
1或2个
盐
适量
白糖
适量
老抽
一点
水
适量
洋葱
半个
米饭
适量
耗油
适量
姜丝
少许
肥牛卷
10个
一品鲜酱油
适量
牛油或黄油
适量
肥牛饭做法步骤
1
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洋葱切丝，白洋葱也可以
2
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切好的洋葱丝泡水里，防止辣眼。料酒，生抽，一品鲜，耗油，白糖放碗里
3
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煮好鸡蛋备用
4
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锅热后放黄油，放入姜丝煸香，之后放入肥牛卷，待肥牛变色后放入洋葱丝，倒入料汁，老抽调色
5
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大火收汁，放盐
6
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配上米饭
7
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配一碗鹰嘴豆豆浆
8
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完成。
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