土豆烧肉具体做法 特荐做法6篇

做法1：土豆烧肉

1. 准备好土豆和肉，肉切块备用

2. 五花肉入锅中煸炒至肉变色

3. 将炒过的肉放入高压锅中，加入所有调料，上气三分钟后关火

4. 锅内加少许油，土豆切滚刀块下锅翻炒

5. 加入烧好的五花肉

6. 翻拌均匀，盖上锅盖，大火收汁

7. 出锅撒上葱花，土豆烧肉完成了！

做法2：土豆烧肉

1. 将猪肉洗净切小块，用凉水泡一会（ 3—5分钟），沥干备用

2. 锅烧热，放少量油烧热后倒入猪肉，炒至没有水分

3. 放入生姜片、蒜头、花椒、一勺料酒、冰糖2到3颗、适量盐，炒香后放一勺老抽提色。

4. 将炒好的肉倒入电饭煲里，倒入开水淹没肉就可以了，放入适量干辣椒、香叶、八角、桂皮。用电饭煲煲到肉软了，大概40分钟

5. 加入洗净切块的土豆，可以再掺开水刚好淹到。继续煲到水分干了，喜欢用汤汁泡饭的也可以多留一点汤汁

做法3：土豆烧肉

1. 买来的肉用水泡30分钟

2. 切成中快，冷水下锅，放入料酒、葱姜、花椒、八角、桔皮

3. 绰好水后，切成小块，放入盐、料酒、酱油、老抽腌渍3个小时

4. 放底油，加入肥肉煸炒

5. 放入葱姜蒜，剩下的瘦肉一起煸炒

6. 加多3倍左右的高汤或者开水，大火煮开，撇沫，中小火炖1个小时

7. 土豆切成滚刀块，待用

8. 40分钟后放入土豆

9. 55分钟左右，加盐，调味，大火收汁

做法4：芸豆土豆烧肉片

1. 芸豆去筋掰成小段，洗净控水备用

2. 土豆切滚刀块儿

3. 锅内烧油，葱姜八角爆锅

4. 先炒肉片～

5. 肉片炒熟倒入芸豆加蚝油，味极鲜继续翻炒～

6. 加水～

7. 加入土豆，倒一点老抽这样颜色好看，加糖～盖上锅盖，大火继续炖～

8. 汤汁收尽就可以出锅了，根据自己的口味加盐，出锅前加鸡精少许

9. 搞定✌️出锅

做法5：土豆烧肉

1. 锅里不要放油因为肉会出油

2. 炒出油之后加红烧酱油

3. 再开始放土豆

4. 一起炒一会(^o^)/

5. 加水要满过肉喔，要炖一会

6. 煮到最后变这样汁稍稍收一小就可以啦☆（ゝ。）

7. ok

做法6：土豆烧肉片

1. 肉片洗好用适量的盐腌制五分钟。

2. 土豆切片，洗一下。

3. 青椒切小段

4. 炒肉片

5. 炒土豆，加适量盐

6. 加水放入一点老抽，老干妈，根据个人口味而订，可以多放一些

7. 最后把肉片和青椒放入收汁，放鸡精！完成！

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