排骨汤做法图片 做法4篇

做法1：排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 胡萝卜 2根 生姜 1块 大葱 1个 小香菇 15个
做法步骤

  1. 新鲜排骨用清水浸泡半小时！

  2. 水烧开，放入排骨，撇去浮末！

  3. 清洗干净，重新放进汤锅，加入少许料酒！放入葱段，姜片！

  4. 把之前过排骨的水沉淀一下，倒入锅中！

  5. 小香菇清洗好备用！

  6. 水开后，放入香菇，这样汤味鲜美！

  7. 胡萝卜切块备用！

  8. 半小时后的，放入胡萝卜！

  9. 一个小时！

做法2：冬瓜排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 冬瓜 700g
做法步骤

  1. 1-用沸水把排骨焯下水，大概5分钟左右

  2. 2-把排骨捞出来，放在冷水中冷却

  3. 3-热锅，将葱姜蒜和冷却的排骨放在锅里炒下，加适量的盐，翻炒5分钟

  4. 4-加水，打水炖25分钟

  5. 5-水开后，把切好的冬瓜放进去，煮到冬瓜变成透明色即可

做法3：金针菇排骨汤

菜谱食材
胡椒粉 适量 排骨 500克 葱 几根 盐 2勺 鸡精 1勺 金针菇 250克
做法步骤

  1. 准备食材。

  2. 金针菇切去尾部洗净。排骨洗净，葱切葱花备用。

  3. 排骨放入沸水焯一下，去除血水，洗净。

  4. 电饭煲水开放入排骨，按煲汤键，煮至30分钟后，放入金针菇，调入盐、鸡精、胡椒粉续煮至电饭煲提示汤煲好，撒入葱花即可。

  5. 成品。

  6. 成品。

  7. 成品。

做法4：玉米萝卜花胶排骨汤

菜谱食材
姜 2片 排骨 500克 红萝卜 1条 枸杞 适量 红枣 4颗 玉米 1根 花胶 2条
做法步骤

  1. 排骨洗净

  2. 红枣 枸杞泡五分钟 清洗干净

  3. 花胶 排骨加姜片飞水 再次洗干净

  4. 红罗卜 玉米 花胶 切好

  5. 全部材料一起下锅 以烧开时间算 小火煲一个小时

  6. 最后加盐调味

  7. 玉米胡萝卜花胶汤就煲好了

  8. 忍不住 先舀一碗吃 太甜了

  9. 花胶很好吃

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