懒人馒头做法 快手做法3篇

做法1：富贵馒头

菜谱食材
面粉 500g 红薯 一个
做法步骤

  1. 首先将红薯蒸熟

  2. 将红薯捣烂

  3. 捣乱的红薯和面粉一起揉成面团

  4. 做出自己喜欢的形状，蒸熟即可。我做了小刺猬和玫瑰花的形状哦

做法2：南瓜奶香刀切馒头

菜谱食材
白砂糖 100克 南瓜泥 280克 酵母 6克(冬天7克) 普通面粉 550克 奶粉 20克
做法步骤

  1. 南瓜去皮切块，然后蒸熟

  2. 用料理机打成南瓜泥，其实不打也可以，晾凉后直接加面粉揉

  3. 面包机里加入南瓜泥，糖，

  4. 再加入面粉和奶粉，如果没有工具揉面，需要人工揉面的，那就趁南瓜泥还是温温的时候加酵母下去搅拌均匀，然后加面粉下去揉

  5. 揉成光滑面团

  6. 再把面团用擀面杖擀开，擀成面皮，但不要太薄，5mm厚度就可以了，因为这个是一次性发酵的，所以不需要二次发酵的那么麻烦，直接做

  7. 从一端开始卷，卷成长条

  8. 然后再切开，直接一刀下，千万不要来回的锯

  9. 切好后放到蒸笼里，

  10. 等发酵到1.5倍大，就可以蒸了

  11. 冷水上锅蒸18分钟，关火焖2分钟再出锅

  12. 噔噔蹬蹬，出锅啦

  13. 内部组织很好，口感也好

做法3：能让你瘦身的荞麦馒头

菜谱食材
水 200g 酵母 5g 普通面粉 300g 荞麦面 300g
做法步骤

  1. 用不高于30度的温水化开酵母

  2. 化好后放在一旁，静置5分钟，激发酵母的活性

  3. 将面粉荞麦粉放入盆中

  4. 倒入酵母水，并逐渐少量多次的加入温水和面，和成面团，用保鲜膜包上，放在温暖的地方2小时

  5. 发酵至2倍大像这样就成

  6. 在面板上揉捏排气

  7. 揉成这样光滑的长条

  8. 切成大小均匀的面团

  9. 继续揉捏，把面团揉成圆球

  10. 冷水上锅，放入锅中15分钟后再开火，然后蒸20分钟就可以出锅啦

  11. 热腾腾香喷喷的馒头出锅啦

  12. 男朋友吃的很香，为了让他减肥，我是费劲了心思呀！

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