双皮奶最正宗的做法 做法集萃5篇

做法1：双皮奶

1. 牛奶盖上保鲜膜隔水蒸十分钟

2. 鸡蛋蛋清分离，留蛋清

3. 蒸好的牛奶，取出凉了会出一层奶皮，用牙签戳一个洞，倒出牛奶，趁热倒入蛋清白糖搅拌均匀，过滤奶沫，倒入就有奶皮的碗，盖保鲜膜隔水蒸十分钟，不要到时间马上起锅，等五分钟在起锅，配上水果粒或葡萄干，味道更佳

做法2：蜜豆双皮奶

1. 准备材料，一盒250ml纯牛奶，两个土鸡蛋。

2. 将牛奶倒入碗里，盖上保鲜膜蒸10分钟，蒸热后冷却。

3. 将冷却后表面有油层的奶皮滑破将奶倒出，将鸡蛋的蛋清蛋黄分开，蛋清打散放糖与倒出的奶进行一起搅拌，盖上保鲜膜放入锅里蒸十分钟，然后保温五分钟。

4. 打开蒸好的奶，将之前炖好的红豆放入。（葡萄干，各种果酱均可）

做法3：木瓜双皮奶

1. 准备好材料～

2. 将蛋清单独沥出来

3. 加入一勺白糖

4. 将加入白糖的蛋清搅拌均匀

5. 加入牛奶

6. 再将牛奶搅拌均匀

7. 裹好保鲜膜，并用牙签扎出几个小洞

8. 上锅中火蒸大概25分钟

9. 在蒸牛奶的时候处理木瓜

10. 对半切开，祛籽

11. 削皮

12. 切成小块

13. 将蒸好的牛奶放置一会，稍微冷却一下

14. 加入事先准备好的木瓜丁就可以啦

做法4：红豆双皮奶

1. 双皮奶粉

2. 放糖

3. 放水 开锅后小火8分钟

4. 凉凉

5. 放冷藏等待结果

6. 放入水果

7. ……

8. 小鸭子滑冰

做法5：香芒双皮奶

1. 纯奶放入锅中煮至微沸，倒入碗中放凉

2. 拿筷子轻挑起奶皮，倒出奶液

3. 把糖、炼乳放进奶液中搅拌至糖融化，再把打好的蛋白倒入搅匀（轻打蛋白，别打出泡哦）

4. 把搅匀的奶液倒回奶皮碗中，让奶皮浮出，封住保鲜膜，上锅中蒸20分钟，关火再焖五分钟，凝固既可。

5. 待奶皮凉后，再铺上打好的芒果泥，放进冰箱冷藏会更爽滑。

6. 这样装饰下，可爱吧！

菜谱做法推荐

• 拌莴笋的做法和步骤 做法荟萃3篇
• 叫花鸡做法家常做法 做法荟萃5篇
• 蛋挞好吃做法 做法集萃6篇
• 地三鲜怎么做 做法4篇
• 如何做南瓜饼 推荐做法4篇
• 水煮肉片的做法 做法集锦5篇
• 锅包肉简单快速做法
• 青椒肉丝的做法大全 特荐做法6篇
• 排骨冬瓜汤的简单做法 做法集合6篇
• 红烧肉的制作方法和配料 做法集萃4篇
• 红烧排骨怎么炒才好吃 优选做法4篇
• 馒头的做法大全 精选做法5篇
• 怎么做烧茄子详细做法 快手做法6篇
• 地三鲜的家常做法简单 做法4篇
• 土豆饼的做法大全 推荐做法4篇
• 如何做提拉米苏 做法集锦6篇
• 懒人水煮肉片做法 优选做法5篇
• 如何做炒猫耳朵 推荐做法4篇
• 酸菜鱼家常做法步骤 推荐做法6篇
• 红烧肉的做法 优选做法5篇
• 红烧排骨的家常做法步骤 特荐做法6篇
• 拔丝地瓜的制作方法和步骤 推荐做法5篇
• 柠檬鸡的做法
• 排骨汤的做法和步骤 做法集锦6篇
• 红烧肉做法详细步骤 推荐做法6篇
• 如何做盐煎肉 优选做法5篇
• 如何做爆炒田螺 精选做法3篇
• 番茄牛腩的做法怎么样简单又好吃 推荐做法4篇
• 排骨汤做法图片 做法4篇
• 手撕包菜家常做法步骤 推荐做法6篇
• 土豆炖牛肉家庭简单做法 优选做法4篇
• 烤鱼好吃做法 特荐做法6篇
• 馒头的制作方法和步骤 做法集合6篇
• 烧茄子家常做法步骤 做法集锦3篇
• 酸辣土豆丝做法和调料 推荐做法6篇
• 烧茄子怎么做 做法集粹3篇
• 青椒肉丝做法 精选推荐做法4篇
• 可乐鸡翅的制作方法和步骤
• 怎么做红烧排骨详细做法 推荐做法4篇
• 酸辣粉最正宗的做法 做法5篇