猪肉炖粉条的做法大全 特荐做法5篇

做法1：白菜猪肉炖粉条

菜谱食材
料酒 适量 花椒 适量 冰糖 适量 酱油 适量 盐 适量 桂皮 适量 八角 适量 油 适量 姜片 适量 白菜 适量 葱段 适量 红薯粉条 适量 带皮猪五花肉 适量
做法步骤

  1. 将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。

  2. 白菜洗净，切成块；

  3. 红薯粉条用凉水浸泡。

  4. 锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出。

  5. 炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化。

  6. 倒入五花肉，翻炒至上色。

  7. 放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖30分钟。

  8. 放入红薯粉条，盐，炖5分钟。

  9. 最后放入白菜，再炖5分钟即可。

做法2：猪肉炖粉条

菜谱食材
白糖 适量 宽粉 适量 肥瘦猪肉 适量
做法步骤

  1. 将猪肉切成小方块

  2. 白糖适量熬成红色倒入猪肉、翻炒后加入水炖煮，再加入宽粉炖熟

做法3：猪肉炖粉条

菜谱食材
猪肉 一块 辣椒 适量 葱姜蒜 适量 粉条 一把 花椒麻椒 适量 大料桂皮 适量
做法步骤

  1. 准备的材料

  2. 花椒

  3. 麻椒

  4. 酱油

  5. 肉

  6. 粉条

  7. 把粉条先煮上，煮软捞出备用

  8. 把肉抄一下，捞出备用

  9. 放上葱姜蒜辣椒

  10. 放肉炒一下

  11. 加上酱油水，大料桂皮炖

  12. 放上粉条在煮一会就可以了，

  13. 顿好的肉就出锅了

做法4：猪肉炖粉条

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 花椒 10颗 排骨 100g 蚝油 适量 生抽 适量 五花肉 50g 大葱 半根 红薯粉条 适量 大白菜 一颗
做法步骤

  1. 五花肉和排骨切块，热水焯两遍。第一遍肉放冷水锅中，煮开焯水一遍；第二遍热水直接焯水一遍。备用。

  2. 红薯粉提前泡好。

  3. 大白菜洗净切好，可以切大段点，便于炖煮。

  4. 葱姜蒜切好备用，葱可以切大段点。

  5. 这段忘记拍了。 步骤如下： 热锅放油，姜蒜盐入锅； 排骨和五花肉放入煸炒2-3分钟； 料酒生抽，放白菜煸炒2-3分钟； 放盐，加热水适量略没过菜； 煮一会，放粉条，小火炖20-30分钟； 之后大火收汁出锅！

  6. 上桌

做法5：白菜猪肉炖粉条

菜谱食材
姜 3片 蒜 5瓣 胡椒粉 少许 干辣椒 6个 酱油 1勺 葱 少许 蚝油 1勺 盐 少许 八角 2个 五花肉 150克 红薯粉 一把
做法步骤

  1. 白菜切段，粉条浸泡在水中至变软，五花肉切片用生抽腌制十分钟，干辣椒切段，准备好蒜末姜末葱段

  2. 热油下五花肉煎至肉半熟变色，下干辣椒段翻炒

  3. 撇开肉和辣椒，下蒜末姜末小葱翻炒出香味，加入一勺酱油一勺蚝油 继续翻炒

  4. 下白菜翻炒至白菜变软半熟

  5. 倒入清水至水没过所有食材放入两颗八角煮5-8分钟

  6. 下入粉条，加入少许胡椒粉和盐

  7. 加入少许盐

  8. 煮至粉条熟透，但不要煮老哦，不然粉条就不Q弹了，加入少许葱或香菜进行点缀，出锅啦！真的超好吃！特别是汤汁，浓郁香醇。

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