蚝油生菜的制作方法和步骤 优选做法6篇

做法1：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 2汤匙 生菜 300g 腰果 20--30粒 杏鲍菇 1颗
做法步骤

  1. 冲洗干净菜

  2. 锅内入油适量 ， 中小火放入腰果，快速翻炒。

  3. 两面金黄立马盛出备用。

  4. 加些油放入切好的杏鲍菇， 快速翻炒，倒入一点酱油，大概半分钟后杏鲍菇的水分跑出来。

  5. 放入生菜加2匙蚝油继续翻炒。

  6. 倒入腰果继续翻炒至生菜软掉，生熟程度按照个人口味，最后调入适量盐准备出锅。

  7. 摆盘， 完工^^

做法2：蚝油生菜

菜谱食材
酱油 适量 蚝油 少许 白糖 适量 蒜蓉 适量 广东生菜 250g
做法步骤

  1. 广东生菜过热水抄一下，不要过火，加几滴油，颜色就是翠绿

  2. 蒜末适量

  3. 锅中下少许油，炒蒜末，另备一个小碗，放入酱油、白糖、蚝油，及一点点盐，勾芡，也可以不放盐

  4. 蒜末焦黄后倒入备料，开锅即可

  5. 倒入过水的生菜上即可

做法3：蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 一勺 蒜末 适量 团生菜 200g
做法步骤

  1. 将团生菜撕开 洗净 手撕成片 烧开水 将生菜进行汆烫 一分钟即可 将生菜装盘备用

  2. 锅中放适量油 将锅烧热 放入蒜之前调成小火 以免蒜末变糊 蒜末炒香后 放入蚝油和适量生抽 炒香即可 关火

  3. 将炒好的蚝油底料 浇在生菜上 搅拌即可食用

做法4：蚝油生菜

做法步骤

  1. 生菜洗干净备用

  2. 锅里烧开水，把生菜绰过水捞起，蒜头剁碎，炒锅热油，把蒜蓉炒香，下生抽，蚝油拌匀淋入生菜盘里即可

  3. 成品图，开吃咯

做法5：蒜泥蚝油生菜

菜谱食材
蚝油 两大勺 鸡精 半勺 白糖 一勺 生菜 一颗 蒜头 3瓣
做法步骤

  1. 生菜洗净，蒜头切成碎泥，蚝油加一勺水和白糖调成汁。烧开水后将生菜焯水沥干备用

  2. 开锅倒入少量油，把蒜头放入油锅中炸出香味，将蚝油汁加入，开了后直接淋在生菜上，拌好就可以吃拉

做法6：蚝油生菜

菜谱食材
味精 适量 酱油 1勺 蚝油 2勺 花生油 适量 盐 1克 生菜 500 蒜蓉 适量
做法步骤

  1. 蒜头剁碎待用

  2. 生菜洗净待用

  3. 锅里煮开水，放入生菜烫熟【加点花生油保持颜色光亮】

  4. 分量多少配料表已写明

  5. 开火放花生油，放蒜蓉爆香

  6. 放调好的酱料大火收淋在生菜上

  7. 好了，成品，开吃

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