土豆饼的家常做法步骤

做法1：虾皮土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 一个 胡萝卜 少许 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 虾皮 少许 火腿肠 适量
做法步骤

  1. 把土豆，胡萝卜洗好，切丝，火腿肠也切丝，葱切小段（葱我只选绿色的部分）

  2. 加上虾皮，鸡蛋和面粉，盐，胡椒粉打匀，虾皮本身比较鲜，如果是小朋友吃可以不要加味精了。

  3. 油加热，倒上菜，两面煎黄。

  4. 今天的早饭，儿子说很好吃。(≧3≦)

做法2：火腿土豆饼

菜谱食材
土豆 5个 葱 适量 盐 1勺 面粉 大概100g 白胡椒粉 适量 火腿肠 1根 菜籽油 少量
做法步骤

  1. 土豆削皮切小块，尽量切薄点，葱切碎，火腿切丁。

  2. 蒸锅烧开水放入切好的土豆块蒸15分钟，只要土豆块变软就行。

  3. 蒸好的土豆块倒入容器中，用勺子压成泥状，再把火腿丁葱花一起倒入容器内，加面粉、盐、少许凉开水，戴上手套把食物像和面一下抓均匀^_^，多抓几下，沾点土豆泥试试盐味，不够再加。

  4. 平底锅抹油开大火烧至七成热，揪一块土豆饼在手上压扁放入锅中小火慢煎，这时在每个面饼上刷点油洒点胡椒粉，一面煎五六分钟再翻面继续煎。

  5. 避免发生不过心，用锅铲轻轻在每个饼上压一压，待两面都变金黄色就可以吃啦！

做法3：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 2个 胡萝卜 1根 盐 适量 葱花 适量 植物油 适量 面粉 2勺 火腿肠 1根
做法步骤

  1. 土豆去皮，切片，上锅水开后，蒸10分钟左右，熟透即可

  2. 火腿肠、胡萝卜切丁，葱花切末（讲究的这里用小绿葱，现在是特殊时期，家里没有，将就用吧）

  3. 将蒸熟的土豆粘成泥

  4. 然后把火腿丁、胡萝卜丁、葱花放入土豆泥里，再放2勺面粉

  5. 放入适量胡椒粉（根据个人口味），放1勺盐

  6. 把所有材料调匀

  7. 锅中放少量油，防止粘锅，将土豆泥弄成这样小饼，两面各煎40秒左右即可

  8. 完工

做法4：火腿土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 鸡蛋 2个 盐 适量 面粉 适量 火腿肠 1根
做法步骤

  1. 土豆切丝

  2. 火腿肠切片

  3. 把火腿肠 面粉 鸡蛋 盐 全部放在土豆里。

  4. 拌成糊状

  5. 平底锅刷油，把面糊放上去

  6. 煎至定型，再翻面。

  7. 好好吃，香香脆脆，简单省事

做法5：鸟巢土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 鸡蛋 1个 盐 少许 面粉 一小碗 五香粉 少许 黑芝麻 适量
做法步骤

  1. 土豆擦成丝，清洗几遍，洗去多余淀粉，加入盐少许，五香粉和面粉搅拌均匀

  2. 平底锅加热倒入油，油热后转中小火，放入土豆丝整理成鸟巢形状，中间打入一个鸡蛋撒少许黑芝麻，翻面煎至两面金黄色

  3. 香喷喷土豆饼做好啦，配番茄酱或辣椒酱更美味

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