火腿土豆饼

火腿土豆饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
5个
葱
适量
盐
1勺
面粉
大概100g
白胡椒粉
适量
火腿肠
1根
菜籽油
少量

火腿土豆饼做法步骤

1
土豆削皮切小块，尽量切薄点，葱切碎，火腿切丁。
2
蒸锅烧开水放入切好的土豆块蒸15分钟，只要土豆块变软就行。
3
蒸好的土豆块倒入容器中，用勺子压成泥状，再把火腿丁葱花一起倒入容器内，加面粉、盐、少许凉开水，戴上手套把食物像和面一下抓均匀^_^，多抓几下，沾点土豆泥试试盐味，不够再加。
4
平底锅抹油开大火烧至七成热，揪一块土豆饼在手上压扁放入锅中小火慢煎，这时在每个面饼上刷点油洒点胡椒粉，一面煎五六分钟再翻面继续煎。
5
避免发生不过心，用锅铲轻轻在每个饼上压一压，待两面都变金黄色就可以吃啦！

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