蛋挞的做法 做法荟萃3篇

做法1：蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 2个 牛奶 2勺 淡奶油 适量 炼乳 1勺 蛋挞皮 8个
做法步骤

  1. 将以上材料混合搅拌均匀，注意鸡蛋只要蛋黄

  2. 上下火烤30分钟

做法2：蔓越莓蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 1个 鲜奶 120g 淡奶油 12g 低粉 10g 细砂糖 25g 蔓越莓 适量 飞饼皮 2个
做法步骤

  1. 大合照 把飞饼从冰箱里拿出来 冷1分钟 然后俩张叠在一起 卷成长条 大概能切成10个 然后把它按在模具里 放在冰箱里的冻20分钟

  2. 把鲜奶倒入奶盆里 小火加热 加入低粉 溶解无颗粒 倒入淡奶油 搅拌 关火冷却

  3. 加入蛋黄 搅拌

  4. 把模具从冰箱里拿出来 倒入模具里 倒入8分左右 在放入几个蔓越莓

  5. 先210度火预热 再放在烤盘里200度火 15分钟就成行了

  6. 每个人的烤箱不同 所以时间不同 大家要自己把握啊

做法3：没有蛋挞皮的蛋挞

菜谱食材
牛奶 140g 淡奶油 180g 低粉 15g 细砂糖 40g 鸡蛋黄 4个
做法步骤

  1. 把称量好的淡奶油和牛奶混合，搅拌均匀

  2. 在牛奶混合物中加入细砂糖，小火煮至白糖融化（千万不要把牛奶煮沸哦！）

  3. 奶液放凉后加入打散的蛋液搅拌均匀，在加入低粉搅拌均匀

  4. 把混合了所有材料的奶液过筛

  5. 过筛过的挞水放到锡纸杯中(千万不要用纸杯哦，会破)

  6. 进烤箱上下火中层220度烤25分钟就好啦

  7. 成品~~

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