蛋挞做法家常做法 精选推荐做法3篇

做法1：芒果蛋挞

菜谱食材
芒果 切成小丁 白砂糖 3勺 够甜就行 牛奶 250ml 淡奶油 200ml 低粉 15g 蛋黄 4个 炼乳 给一点 蛋挞皮 适量
做法步骤

  1. 将蛋黄和白糖一起搅拌到融化 放入15g低粉 搅拌均匀后 加入淡奶油 和牛奶一起搅拌。加入炼乳看着放一勺这样 比较香 再加入芒果丁

  2. 进烤箱烤10分钟这样。每个人的烤箱温度不同 烤到出现黑点就可以拿出来了

做法2：蛋挞

菜谱食材
牛奶 100ml 砂糖 10g 淡奶油 100ml 蛋黄 2个 炼乳 40mll 吉士粉 5g 蛋挞皮 9个
做法步骤

  1. 把两个蛋黄搅散，加入1／4的牛奶，搅拌均匀，再加入剩余牛奶，

  2. 加入砂糖和吉士粉，搅拌均匀！

  3. 加入炼乳。搅拌均匀，慢慢搅拌，砂糖融化！

  4. 加入淡奶油，顺时针搅拌！过筛蛋液！

  5. 倒入挞皮，7分满即可，

  6. 烤箱预热5分钟，上下火，220度，20分钟，即可，

做法3：蛋挞

菜谱食材
玉米淀粉 3克 牛奶 50 淡奶油 100 蛋黄 2个 挞皮 6 绵砂糖 25克
做法步骤

  1. 蛋黄中加入糖，搅拌均匀

  2. 加入牛奶、奶油

  3. 筛入淀粉，搅拌均匀

  4. 过滤但蛋液

  5. 倒入模具

  6. 入烤箱，230度15分钟

  7. 看上色情况，上色完成就好了

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