葱油饼的家常做法简单做法集合3篇

做法1：鸡蛋粉丝葱油饼

菜谱食材

葱适量鸡蛋 3个盐小许鸡精小许五香粉小许粉丝适量

做法步骤

准备面粉，用凉开水搅拌均匀，面粉和成团，盖上保鲜膜发酵30分钟。
鸡蛋用筷子搅拌，然后加点盐，小火炸。
粉丝用开水烫软切小条，葱切小碎，鸡蛋也切碎。
然后用大点的碗，装到一起加入盐，五香粉，鸡精，个人喜欢加点辣粉。
弄好这些，面粉发酵时间到，然后放到比较干净的切板上，把面粉推开，加入弄好的配料，上面也用面皮盖上，锅里放油，小中火开始炸，炸成金黄就可以了。
完成，出锅！早餐牛奶，营养搭配，小孩大人都爱吃。

做法2：葱油饼

菜谱食材

盐半勺面粉 200克五香粉 1勺色拉油 15ML 京葱 1根热水和冷水适量

做法步骤

面粉倒入盆中。
加入盐和十三香。
慢慢加开水用筷子搅拌均匀。
呈棉絮状。
准备好葱姜花椒。
热锅热油加入葱姜和花椒。
捞出。
留下的油盛入碗中。
加一勺面粉。
拌匀制作成油酥。
将面粉揉成面团。
刷一层油酥静置20分钟。
分成大小相等的剂子。
擀成长舌状。上面刷一层酥油。
撒一层葱花。
滚成条。
卷起。
轻轻按扁。
平底锅小火慢煎至两面金黄。
成品。
超香！

做法3：葱油饼火腿鸡蛋卷

菜谱食材

鸡蛋 1个火腿肠 1根手抓饼 1个

做法步骤

食材合影。准备葱油饼、鸡蛋、火腿肠。 Tip1：葱油饼胚可以提换成其他饼，如手抓饼等。 Tip2：葱油饼制作可以参考前几天编辑的菜谱。
锅里刷适量油，放入葱油饼，烙至一面金黄后翻面。
鸡蛋充分打散，均匀浇在葱油饼表面，蛋液稍定形后，翻面，将鸡蛋煎熟。
调至小火，放入火腿肠，从一边卷起。
出锅切成小段，用牙签固定。
鲜香酥嫩、会掉渣。
成品。一口一个，口感丰富、有层次。
成品。

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