家常木须肉详细做法 做法集合3篇

做法1：木须肉

菜谱食材
姜 适量 胡萝卜 适量 蚝油 适量 鸡蛋 适量 淀粉 适量 木耳 适量 食用油 适量 黄瓜 适量 猪里脊 适量
做法步骤

  1. 猪里脊切片，用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟；鸡蛋搅大均匀；黄瓜和胡萝卜切菱形块。

  2. 一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁。

  3. 锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用。

  4. 放入里脊片，利用锅里余油，翻炒至肉片颜色变白变浅。

  5. 放入黄瓜片、胡萝卜片和木耳。

  6. 放入之前煎好的鸡蛋，倒入料汁，大火翻炒均匀至料汁收浓。

做法2：木须肉

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 胡萝卜 一根 酱油 适量 葱 适量 鸡蛋 3个 盐 适量 淀粉 适量 木耳 适量 黄瓜 一根 肉 适量
做法步骤

  1. 将肉用料酒酱油（或盐）淀粉腌制5分钟''（如果不爱吃这味的'肉也可不腌制'就将料酒放菜里

  2. 爆锅放入肉翻炒发白

  3. 将胡萝卜和黄瓜先下锅翻炒至快熟再放入木耳翻炒一会最后放鸡蛋''放好盐酱油调味'还可放点老抽调色'

  4. 在炒鸡蛋时可在搅拌鸡蛋时放盐'

  5. 放味精出锅

做法3：木须肉

菜谱食材
酱油 半勺 盐 少许 猪肉 200g 木耳 1小把 西芹 300g 葱姜 适量
做法步骤

  1. 木耳泡发

  2. 肉加入淀粉、葱姜、酱油。胡椒粉腌制

  3. 芹菜去筋切成喜欢的形状

  4. 油放入锅内滑熟

  5. 锅内葱姜蒜辣椒爆香

  6. 放入芹菜翻炒

  7. 再放入木耳

  8. 再放入肉，加入适量的盐和鸡精，翻炒熟即可出锅

  9. 很下饭的菜菜

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