番茄排骨配菜做法 快手做法5篇

做法1：霸王番茄排骨

菜谱食材
番茄 2个 一字排骨 3根 姜蒜虾米 适量
做法步骤

  1. 排骨洗净

  2. 切好姜片，加入水，大火烧开，加入排骨，撇去油末。

  3. 番茄入锅!

  4. 加入蒜瓣，虾皮。

  5. 大火烧开后，转入炖锅，小火慢炖。

  6. 20分钟后，加盐，5分钟后便可起锅!

做法2：番茄排骨

菜谱食材
番茄 适量 仔排 适量
做法步骤

  1. 番茄切块待用

  2. 排骨用水冲过，滤过血水。

  3. 然后，大火煎排骨

  4. 煎至金黄色后，加入丁香三粒、桂皮两小片、八角两个、生抽一勺、五香粉适量。

  5. 加入各种调料后，再加入水没过排骨。大火烧10分钟左右

  6. 烧至水还剩一半时，加入番茄、两勺老抽、一勺盐。再加适量水，大火烧5分钟后，转中小火烧10分钟。

  7. 最后如图，再大火烧一下收汤汁即可。

做法3：番茄排骨

菜谱食材
蒜 1瓣 排骨 350g 酱油 适量 盐 3g 白砂糖 5g 番茄 3个 米酒 2滴
做法步骤

  1. 准备好食材，番茄切块，蒜切碎~

  2. 将排骨白灼后捞起~

  3. 调酱料，将酱油，白砂糖，食盐和少许米酒拌倒入碗中拌匀~

  4. 烧热锅后，倒入适量食用油，放入蒜，爆香~

  5. 倒入排骨，翻炒3-4次~

  6. 倒入番茄，继续翻炒大概30s(中火)~

  7. 将酱料倒入锅中，大火翻炒后，中火收汁~

  8. 关火，装盘，番茄排骨完成~\(≧▽≦)/~

做法4：番茄排骨汤

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 盐 适量 番茄 3个 肋排 4根
做法步骤

  1. 排骨切段，洗净待用。番茄切块，姜切片待用。

  2. 锅中烧水，放入姜片和适量料酒（大概一锅铲），水烧开后，倒入排骨焯水，大火煮约20分钟。滤水，捞出。

  3. 砂锅中烧水，放入3~4片姜片，水烧开后加入捞出的排骨。继续用大火烧，再一次烧开后，给用小火慢炖。

  4. 炖约一个半小时，倒入切好的番茄，继续用小火炖约半个小时。出锅前，根据个人口味加入适量的盐即可。

做法5：番茄排骨煲仔饭

菜谱食材
蒜 3瓣 排骨 300g 蚝油 1勺 鸡蛋 1个 生抽 1勺 姜片 10g 洋葱 适量个 番茄 1个 葱段 10g 大米 50克 小红椒 1个
做法步骤

  1. 如图

  2. 如图

  3. 如图

  4. 如图

  5. 如图

  6. 如图

  7. 如图

  8. 如图

  9. 如图

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