土豆饼的做法和步骤 做法荟萃5篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 3个 盐 3克 葱花 少许 面粉 200克 食用油 适量 水 适量 孜然 1茶匙
做法步骤

  1. 土豆削皮,擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

  2. 加1茶匙孜然、3克盐到土豆丝里入味。

  3. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

  4. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火。

  5. 翻转一面，继续加热。土豆饼金黄熟透就可以了。

做法2：炸土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 洋葱 适量 菜籽油 适量
做法步骤

  1. 土豆两个洗净切片～

  2. 胡萝卜洗净切片～

  3. 土豆和胡萝卜一起蒸熟～

  4. 蒸的过程中将洋葱切碎～量根据自己喜欢吃洋葱的程度，个人比较爱吃洋葱，因为洋葱和土豆搭在一起真的是绝配～

  5. 将蒸好的土豆拌成泥状，再加入洋葱粒拌匀，同时拌入盐、花椒粉、十三香各少许（这个搭配出来味道真的是不错的），这个根据个人口味，有些人喜欢黑胡椒也不错～

  6. 用一次性手套捏成小丸子状～

  7. 就是这样的形状，我捏的不太圆～

  8. 进锅油炸，用铲子轻压成饼状～

  9. 炸至两面金黄轻轻铲出锅，土豆泥非常软，铲时一定要小心，而且不能频繁来回翻动，容易碎的，可用锅轻轻晃动让油炸到两边～

  10. 吃起来味道非常的好～

  11. 大家一起来做吧，宝宝吃的停不下来～

做法3：最简单土豆饼

菜谱食材
土豆 两个 黑胡椒粉 少量 椒盐粉 少量
做法步骤

  1. 土豆带皮煮熟

  2. 去皮后做成泥，加椒盐调味

  3. 均分，揉成团，压成饼

  4. 用少量油双面煎黄

做法4：香煎土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 大蒜 1瓣 香油 1小勺 香醋 1勺 青椒 1个 生抽 1勺 香葱 1小把 土豆淀粉 1勺
做法步骤

  1. 土豆要大一点的哦，削皮备用

  2. 土豆用刨丝器刨成丝

  3. 香葱这样把它折起来切成丝

  4. 青椒也切成丝，加入适量的盐

  5. 一勺的土豆淀粉，当然用普通的淀粉也是可以的

  6. 把所有的食材拌匀就可以了

  7. 锅中放入少许油

  8. 加入土豆丝，尽量把它铺平铺薄，小火慢煎

  9. 再撒上一些芝麻，即可以增加香气又起到点缀的作用

  10. 把两面都煎到金黄就可以出锅了！

  11. 一瓣蒜切成蒜末，一点葱末，一勺生抽，一勺香醋，一小勺香油，就成了沾汁面！香脆的土豆煎饼配上微酸的酱汁很是爽口哦！

做法5：土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 酱油 适量 葱 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 红辣椒 适量 淀粉 适量 油 适量 面粉 适量 金针菇 适量 玉米粒 适量 火腿肠 适量
做法步骤

  1. 将土豆煮熟弄成泥，各种配菜切成丁备用

  2. 全部佐料拌在一起加入鸡蛋面粉淀粉盐酱油揉成面团

  3. 将揉好的面团分割成小面饼

  4. 最后放油锅炸成金黄大功告成

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