馒头怎么炒才好吃的做法 快手做法4篇

做法1：抺茶馒头

菜谱食材
面粉 500g 酵母 3g 抹茶粉隨意 适量
做法步骤

  1. 面粉發酵好，揉成兩個部分，再重疊卷起，切好

  2. 待15分鐘發酵，上鍋蒸15分鐘，關火待3分鐘才開蓋，完成，香噴噴

做法2：奶香蛋煎馒头片

菜谱食材
鸡蛋 2个 小刀切馒头 4个
做法步骤

  1. 馒头切片，小于1cm的厚度为宜。

  2. 鸡蛋打散，放入适量糖拌匀，再放入馒头片，正反面都裹上鸡蛋液为止。如果喜欢蛋味浓一些的也可以将馒头片在蛋液里压一压，让蛋液充分渗入馒头片。

  3. 热锅，放入适量油，油热后调成中小火，放入馒头片，一面蛋液凝结后翻面，直到两面都呈金黄即可。

  4. 沥干油出锅装盘，加适量炼乳或其它配料。搭配牛奶或豆浆，尽情享受美味吧！

  5. 今天改用大刀切，中途因为没有拍照，视觉效果明显改善。

做法3：蒸馒头

菜谱食材
面粉 500g 温水 适量 安琪高活性干酵母 2克
做法步骤

  1. 酵母放入温水中化开，将面粉和成团，比饺子面团硬一些，和做面条的硬度差不多。然后放到阳光下或暖气旁，发至原来两倍大

  2. 反复揉发好的面团，就是俗称的排气，至表面光滑。然后揪出小剂子揉成馒头形状，放入蒸锅，静置20分钟左右，进行二次发酵

  3. 大火蒸8-10分钟，关火后过2分钟左右再揭开锅盖，完工。

做法4：花式红薯馒头

菜谱食材
糖 10g 盐 5g 面粉 360g 水 60g 红薯 120g 鸡肉松 适量
做法步骤

  1. 我是用小美锅揉面的。方便快捷。红薯，酵母，水混合

  2. 加入面粉，糖，盐，揉面2分钟成这个小黄豆大小，下手揉成团即可。

  3. 蝴蝶结式样

  4. 鸡肉松饺子包式样

  5. 我的美味早餐就出炉了。

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