懒人烤茄子做法 推荐做法3篇

做法1：蒜香烤茄子

菜谱食材
大蒜 1头 盐 适量 烤肉料 适量 长型茄子 三根
做法步骤

  1. 去三个茄子，对半剖开，在其中画格子纹，方便入味，先撒一些盐，放入锡箔纸中。

  2. 取一头蒜，拍好切末，再把香葱切段，加入辣椒圈。

  3. 将准备的调料放在茄子上，加入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉等。

  4. 再浇入酱油和烧烤酱。

  5. 将锡箔纸严密包好。

  6. 放入烤箱。

  7. 烤20分钟。

  8. 取出，用叉子画开锡箔纸，配点小酒喝着，就开始夜宵烧烤了。半个小时之内入嘴，好惬意！

做法2：双椒烤茄子

菜谱食材
蚝油 一汤匙 大蒜 3g 盐 适量 香醋 四分之一勺 青椒 半个 生抽 半勺 生姜 3g 洋葱 四分之一 茄子 两个 鸡粉 适量 红椒 半个 肉末 少许
做法步骤

  1. 茄子剖开 划成凌格 其余食材全部切丁

  2. 炒配料 加了蚝油 白糖 蒜末 姜末

  3. 然后 烤箱200度 茄子刷油先烤五分钟 拿出后将配料覆盖 大约五分钟后 拿出撒孜然粉 再烤七八分钟 就可以了

做法3：肉末烤茄子

菜谱食材
蒜 10瓣 酱油 两勺 蚝油 一勺 盐 少许 葱花 适量 青椒 一个 豆瓣酱 一勺 瘦肉 200g 茄子 两根 红椒 一个 豆角 2根 玉米油 适量
做法步骤

  1. 闺蜜说的豆角根茄子更配哦……

  2. 肉剁末加点蒜末盐蚝油酱油拌匀腌制一会

  3. 茄子刷油放入烤箱210度烤20分钟

  4. 取锅热油先把豆角炒软

  5. 放入肉丁翻炒

  6. 放入蚝油酱油豆瓣酱炒入味

  7. 青红椒切细丁，蒜切末放入碗中加两三大勺玉米油

  8. 烤软的茄子切开

  9. 塞入肉末，再铺上青红椒蒜末，要放好多好多蒜末哦，妹妹要求的，放入烤箱200度再烤18分钟就好了

  10. 美味出来啦撒上葱末就好了

菜谱做法推荐