蚝油生菜的做法 最正宗的做法

做法1：蚝油生菜

1. 生菜去除老叶，摘成一片片叶子放水中浸泡，洗净，用手把它分成二三段，沥干水

2. 大蒜拍松，去壳，切粒

3. 锅内入油烧热，爆香大蒜粒后，放入生菜炒，炒至生菜略变软，马上加入两勺蚝油，炒匀关火盛出，就完成了。

做法2：蚝油生菜芯

1. 生菜芯洗净。蒜瓣切成丁。蚝油，生粉，生抽，糖加小半碗水拌匀。

2. 清水煮沸，倒入菜叶淖一下，用筷子不断翻。

3. 看菜叶颜色一变成翠绿，就立刻捞出装盘。把握好时间哦~不然叶子会老，而且维生素也会流失较多呐！

4. 少许油加热，蒜瓣炒香。✨

5. 倒入步骤一拌匀的料，调大一点火，用铲子不断翻动 ，收汁。最后的效果是琥珀色的样子哦！

6. 将做好的汁淋到生菜上。大功告成啦！美味啊~

做法3：蚝油生菜

1. 三瓣蒜切末，加水淀粉

2. 热锅少许油，加入葱爆香，加入两铲勺的蚝油，搅拌均匀放生菜翻炒，最后加入半勺盐后出锅

做法4：蚝油生菜

1. 生菜洗好，蒜切碎，备好料。

2. 水烧开后下入生菜，焯至发绿后捞出装盘。

3. 起油锅

4. 爆香蒜末后放蚝油和黑芝麻粉。

5. 出锅装盘，可以上菜了。哈。

做法5：蚝油生菜

1. 生菜用量参考图

2. 其他用量参考图

3. 锅里烧开水，加入少许盐和香油，放入生菜稍微烫一下捞起

4. 烫好的生菜捞起摆盘

5. 锅里放少许油，放蒜蓉下锅爆香

6. 再倒入蚝油搅拌，放点生抽，最后调入水淀粉勾芡成浓稠汁

7. 最后淋在摆好盘的生菜上，吃的时候拌一拌就可以啦，蚝油生菜完成

做法6：蚝油生菜

1. 锅中倒水，烧开后滴几滴油，放入洗干净的香油生菜焯一分钟，捞出备用

2. 调料汁：蚝油、生抽、淀粉、清水

3. 锅中烧油煸炒蒜末，倒入料汁，加入生菜

4. 好吃

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