可乐鸡腿配菜做法 推荐做法5篇

做法1：可乐鸡腿

菜谱食材
料酒 少许 盐 少许 生抽 适量 可乐 200毫升 白糖 适量 生姜 适量 孜然粉 适量 小鸡腿 8个
做法步骤

  1. 把鸡腿洗净，用刀在鸡腿上切条纹（便于腌制入味）。加上料酒、生姜切片、盐、白糖、生抽、孜然粉拌匀，腌制10-15分钟

  2. 平底锅洗净，晾干水。导入食用油，等油热了把腌制好的鸡腿放过锅中，慢火两边煎成黄色。最后导入可乐焖10分钟，等锅中的可乐入到没了即可上锅。

做法2：可乐鸡腿

菜谱食材
姜 少许 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 少许 油 适量 可乐 300ml 五香粉 少许 大葱 少许 鸡腿 800g
做法步骤

  1. 鸡腿洗净后放入容器中，放入少许料酒，少许酱油，少许五香粉和盐，腌制10-20分钟左右。

  2. 葱切段，姜切片，锅中倒油，等油热后酱鸡腿放入锅中煎至鸡腿变色，放入葱，姜，翻炒片刻，炒出香味。

  3. 再次倒入少许酱油，加入适量盐，倒入300ml的可乐，大火烧开，转至小火炖，这期间要注意先让鸡腿切开的部分朝着锅，好入味，再把鸡腿翻个，炖大概20分钟左右。

  4. 收汤，放入鸡精，装盘。

做法3：可乐鸡腿

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 干红辣椒 适量 生抽 适量 可乐 1瓶 姜片 适量 老抽 适量 生菜 适量 芝麻 适量 鸡腿 4个 柠檬汁儿 适量
做法步骤

  1. 将鸡腿解冻洗净 用刀划几个口子 方便入味 浇上些许柠檬汁儿 腌制五分钟 之后放入平底锅 不需放油 沥干水 煎至两面金黄

  2. 将煎好的鸡腿放入锅中 倒适量可乐（可乐的量可以和鸡腿平齐）加入干红辣椒、姜片 少许生抽、老抽以及盐和料酒 盖上锅盖中火煮开

  3. 撇掉浮沫 转小火收汁儿 汤色粘稠起浆时关火（最后一步很关键 需要时刻看着 防止糊锅）

  4. 关火装盘 为了卖相好看 可以在盘子里铺上几片生菜 将鸡腿放进去 撒上些许芝麻 一道美味的可乐鸡腿就完成啦～

做法4：可乐鸡腿

菜谱食材
胡椒粉 20克 料酒 4勺 生抽 4勺 可乐 4瓶 白糖 4勺 老抽 2勺 鸡腿 14只 葱姜片 各20克
做法步骤

  1. 鸡腿两面改刀

  2. 油锅炸制两面金黄

  3. 入锅熬制汤汁入味

做法5：回味无穷的可乐鸡腿

菜谱食材
料酒 3勺 花椒 一小撮 干辣椒 4个 盐 适量 可乐 300毫升 鸡腿 6只 姜蒜 各6瓣/片 生抽老抽耗油 适量
做法步骤

  1. 六个大鸡腿，买回来，清水洗洗泡泡，然后流水再冲两遍

  2. 鸡腿改刀，一个腿划两刀，这样比较容易入味

  3. 姜切片，蒜切大块，不用太碎

  4. 热锅凉油，蒜姜下锅爆香，然后放入鸡腿

  5. 炒到断生，烹入黄酒，放花椒，干辣椒，香叶，继续翻炒

  6. 放盐生抽老抽耗油，翻炒一下。让鸡腿都蘸上酱油色

  7. 可爱美丽的肥宅快乐水，吨～吨～吨～300毫升全都倒进锅里

  8. 基本都把鸡腿没（mo）过了，大火煮开，然后一定要把这些沫沫撇干净

  9. 大火继续煮开，然后改中小果慢慢炖，鸡腿肉厚，炖煮的时间长一些鸡腿也比较容易入味。

  10. 汤汁收的差不多的时候就可以出锅了，这时候汤汁已经变得粘稠了

  11. 最后撒一点熟的白芝麻点缀一下，如果家里有小香葱，切点葱绿也可以

  12. 一个鸡腿分分钟解决，太好吃了

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