韩式辣炒年糕简单快速做法 做法集粹4篇

做法1：韩式辣炒年糕

菜谱食材
胡萝卜 适量 糖 适量 清水 适量 盐 适量 油 适量 洋葱 适量 韩式辣酱 适量 圆白菜 适量 煮鸡蛋 适量 年糕条 适量
做法步骤

  1. 准备好材料

  2. 锅内热油,放入洋葱和胡萝卜爆至闻到洋葱的香味即可.

  3. 加入清水和两大匙的韩式辣酱,要看到汤都变得红红的了.(根据自己口味加少许盐,或是其它任何调味料,因为韩式辣酱本身咸,甜,辣味道都有)

  4. 加年糕条和煮鸡蛋，继续煮至年糕软化(约煮5至7分钟的样子)中间要不停用锅铲翻动以免糊底

  5. 然后加入菜.用水煮开后再煮至软化.

  6. 等到酱汁差不多快收干时可以出锅了

  7. 装盘

做法2：韩式辣炒年糕

菜谱食材
香菜少许 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜切成条状（时间紧，我就随便切了）

  2. 白菜切成块

  3. 热锅放油，炒胡萝卜（胡萝卜过油营养吸收更好）

  4. 放白菜，和胡萝卜一起炒

  5. 放年糕，炒一会儿

  6. 放适量辣酱，我放了两勺半

  7. 加入适量水炖至汤汁粘稠

  8. 可以适当放些盐或者糖

  9. 出锅！蔬菜可以换成自己喜欢吃的

做法3：韩式辣炒年糕

菜谱食材
胡萝卜 一小根 鸡精 少许 油 少许 白菜 几叶 韩式辣酱 适量 葱头 半个 辣白菜 两叶 韩式甜辣酱 100克 条状年糕 500克
做法步骤

  1. 年糕洗净，水没过年糕，煮沸

  2. 加入准备好的葱头，胡萝卜，辣白菜，加入甜辣酱，辣酱，少许鸡精

  3. 中火收汁。大约15到20分钟。之后撒上白芝麻。大功告成！

做法4：韩式辣炒年糕

菜谱食材
蒜 2瓣 清水 1/2碗 年糕 1袋500克 熟白芝麻 1/2勺 韩式辣酱 2勺 雪碧 3勺 小香葱花 适量
做法步骤

  1. 我在超市买的年糕，长条形状的

  2. 韩式辣酱加雪碧拌匀均匀，韩式辣酱比较干，用雪碧稀释效果不用清水好

  3. 葱切成葱花，蒜切末，辣椒酱稀释完加1/2勺熟的白芝麻拌匀

  4. 起锅烧油加蒜末，炒出香味放稀释好的辣酱

  5. 辣椒炒香下年糕块，炒匀使辣酱均匀沾满年糕表面

  6. 加入半碗清水，盖上锅盖中火炖几分钟，知道汤汁浓稠

  7. 出锅装盘，然后撒上小香葱花，漂亮美味的韩式炒年糕出锅了

  8. 开吃吧

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