酱油炒饭做法和调料 优选做法4篇

做法1：腊味酱油炒饭

菜谱食材
料酒 少许 酱油 适量 鸡蛋 适量 盐 少许 青豆 适量 香葱 少许 火腿 适量 玉米 适量 胡萝卜粒 适量 大米饭 适量
做法步骤

  1. 材料

  2. 广东香肠切小粒、 葱切葱花、鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用； 热锅内放入油， 倒入打好的鸡蛋液

  3. 将鸡蛋迅速滑散，别老了，扒拉到锅的一边，另一边倒入腊肠粒炒出香味， 倒入玉米、青豆、胡萝卜粒，煸炒 倒入白米饭，继续煸炒 直至米粒变撒开，和其他食材浑然成为一体

  4. 倒入酱油翻炒均匀。让每一粒米饭都成酱红色 放入盐、调味即可出锅，最后撒上香葱末。

做法2：酱油炒饭

菜谱食材
糖 适量 蚝油 适量 鸡蛋 适量 米饭 适量
做法步骤

  1. 剩的米饭，用勺子压散。老抽半勺，生抽半勺，蚝油半勺，糖、盐，加一点清水调匀。把调好的汁拌匀在米饭里。

  2. 炒锅放少许油，放入葱花炒香，倒入蛋液。

  3. 放入米饭，翻炒匀。

  4. 稍炒一会儿，米饭变的软而油就好了。

做法3：酱油炒饭

菜谱食材
酱油 2勺 葱花 适量 植物油 适量 剩米饭 2碗
做法步骤

  1. 米饭备用

  2. 葱花切段放入热油锅中炒香、加入米饭翻炒1分钟加入酱油，用锅铲不停打散直至米饭粒粒分开。

  3. 盛出装盘，美味的酱油炒饭做好～

做法4：酱油炒饭

菜谱食材
葱 1根 蚝油 1勺 鸡蛋 2个 生抽 2勺 白糖 1勺 老抽 1勺 米饭 1碗 火腿肠 2根
做法步骤

  1. 准备食材：米饭1碗，鸡蛋2个，火腿肠2根

  2. 火腿肠切丁，鸡蛋打散，葱花。

  3. 米饭里放入生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，搅拌均匀，盛入碗里

  4. 起锅烧油放入鸡蛋炒熟，倒入火腿丁，倒入米饭翻炒均匀，撒上葱花出锅即可！

  5. 酱油炒饭做法超级简单，快来尝尝吧！

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