排骨汤的家常做法简单 做法集粹5篇

做法1：清淡排骨汤

菜谱食材
花椒 适量 排骨 适量 盐 适量 瓠子 适量
做法步骤

  1. 排骨小段分好，用开水焯下，将上面的泡沫去掉

  2. 将汤和排骨倒进高压锅，放盐和花椒调味

  3. 过十五分钟后在将切好的瓠子到进去在压十分钟

  4. 排气出锅

做法2：土豆排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量
做法步骤

  1. 飞水去杂质

  2. 新水姜葱八桂皮

  3. 大火烧开转小火。ps康宁锅就是好，满足我的偷窥欲。外来的和尚会念经。

  4. 小火炖20分钟左右。加胡萝卜。胡萝卜早些加。

  5. 再过40分钟加土豆。也就是，这时候已经炖了一小时了。再继续炖20分钟。

  6. 盐

  7. 鸡精。

  8. 出锅啦。整个花了将近一个半钟头。慢工出味道。感觉喝进去满满的营养。

做法3：板栗排骨汤

菜谱食材
料酒 少许 排骨 300克 盐 少许 生姜 5片 枸杞 少量 板栗 200克 桂圆干 4个
做法步骤

  1. 排骨洗净，锅中入冷水，加入两片姜片，两勺料酒。把排骨放入锅中，直至煮沸。

  2. 撇掉浮末，捞出排骨洗净。放入电饭煲中备用。

  3. 板栗、枸杞洗净，桂圆干去核，放入排骨中。放入两片姜片，一勺料酒，适当用筷子翻一下，使食材均匀。

  4. 电饭煲中倒入开水，没过食材。开启煲汤模式。大概堡1小时左右。

  5. 煲好后放入少许盐调味，即可食用。

做法4：潮汕竹笋排骨汤

菜谱食材
姜 适量 排骨 适量 盐 适量 竹笋 适量
做法步骤

  1. 竹笋切块、姜拍散、水和排骨一起放入砂锅中，先大火烧滚再转小火煮半小时下盐即可。

  2. 用量随便，浓郁鲜甜的汤就成啦-～

做法5：花生玉米莲藕排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 油 适量 莲藕 1根 水 适量 玉米 1根 花生 2人份
做法步骤

  1. （灯光有点暗，拍得不是很清楚。）玉米莲藕洗净，斩断，花生提前泡久一点。锅里放水，倒入所有材料煮半个小时就好了！

  2. 美味营养汤煮好了，先盛一碗吃！嗯。味道还不错！

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