手撕包菜做法和调料 特荐做法6篇

做法1：手撕包菜炝木耳

菜谱食材
蒜头 适量
做法步骤

  1. 所有材料备好

  2. 先爆香蒜头 然后加入所有材料，五花肉我是提前炒好的

  3. 翻炒片刻 加入盐 调料 生抽 可以了装盘了

  4. 味道挺不错的，

做法2：手撕包菜

菜谱食材
花椒 适量 大蒜 适量， 干辣椒段 适量 包菜 半个， 泡山椒 适量
做法步骤

  1. 包菜，一分为二，半个手撕成碎片

  2. 干辣椒，泡山椒分别切段儿，大蒜剥好拍碎待用

  3. 锅内倒油烧辣，放几颗花椒

  4. 紧接着下辣椒类翻炒2下

  5. 再将包菜倒入继续翻炒，放盐，鸡精，味精少许陈醋

  6. 制作完成！

做法3：手撕包菜

菜谱食材
姜 2片 蒜 3个 花椒 少量 干辣椒 4个 糖 半匙 蚝油 1匙 盐 适量 油 适量 辣椒油 半匙 五花肉 少量 卷心菜 1小颗 陈醋 1匙
做法步骤

  1. 姜和蒜切末，干辣椒切段，花椒一小把，五花肉切片待用

  2. 甘蓝撕成小块，清洗，晾干后待用

  3. 炒锅倒油将花椒煸炒出香后将花椒粒挑出，将五花肉倒入炒锅煎熟至焦黄后倒入姜末 蒜末 辣椒段在煸炒出香

  4. 倒入甘蓝大火爆炒至熟软后倒入调好的酱汁在炒一会即可出锅

做法4：手撕包菜

菜谱食材
葱花 适量 油 适量 五花肉 适量 卷心菜 1小颗 耗油 适量 辣椒干 六个 鸡精盐香油 适量
做法步骤

  1. 卷心菜用手撕碎

  2. 五花肉，葱花，辣椒切开准备好

  3. 放适量花生油，先炸辣椒然后爆肉，我是连葱花一起放的，肉没有血色了加耗油继续翻炒（肋板肉可以多爆一会出油）

  4. 加卷心菜翻炒，加盐和鸡精

  5. 最后加入香油翻炒就可以出锅了（注意尽量用大火，是炒不是炖，避免炒的时间过长菜吃着就不爽口了）

做法5：家常手撕包菜

菜谱食材
蒜 三片 油 适量 生抽 适量 五花肉 适量 耗油 适量 陈醋 适量 小米椒 2个 包菜 一个
做法步骤

  1. 包菜撕成小片，用盐水泡十分钟

  2. 洗净沥干水份

  3. 五花肉切成片（想更好切可以先用开水煮五分种）

  4. 准备蒜、小米椒

  5. 热锅爆炒五花肉至出油

  6. 下蒜头炒出香味

  7. 倒入包菜翻炒至断生变软

  8. 调入生抽

  9. 出锅前调入小米椒、耗油、陈醋翻拌均匀

  10. 盛盘

  11. 上桌食用了哦

做法6：手撕包菜

菜谱食材
醋 少许 糖 少许 盐 少许 油 少许 生姜 几片 辣椒 1个 五花肉 少许 大白菜 半个 剁椒酱 一勺
做法步骤

  1. 将所有的材料准备好，洗净

  2. 包菜手撕成片，肉切片，辣椒切片，生姜切片

  3. 油锅加热，炒姜片

  4. 然后倒入五花肉煸炒出油，微微变色

  5. 然后加入倒入大白菜煸炒，再加入青椒煸炒，这时候加入盐煸炒

  6. 然后加入几滴醋，和一勺糖继续煸炒

  7. 最后放入剁椒翻炒均匀即可

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