银耳莲子汤怎么炒才好吃 做法集萃3篇

做法1：银耳莲子汤

菜谱食材
冰糖 适量 银耳 适量 枸杞 一小把 莲子 小半碗 红枣 10粒 花生 一小把 桂圆 10颗
做法步骤

  1. 银耳洗净冷水泡发，去根蒂，撕成小朵，备用。

  2. 莲子要用冷水，提前泡软，建议不去苦芯，清热去火

  3. 花生冷水泡，不去皮，对于血小板的补充很有帮助，如果追求色香味者，此料也可不放

  4. 红枣洗净，我选的是五星级大枣，肉厚，味甜

  5. 桂圆去壳，怕甜可以洗一洗

  6. 枸杞稍洗，少量，枸杞性温，太多容易口干，点缀即可，忘记拍图了

做法2：银耳莲子汤

菜谱食材
冰糖 10克 银耳 15克 枸杞 10克 莲子 30克 大枣 5枚
做法步骤

  1. 银耳提前泡发，去根蒂，撕成小朵备用。

  2. 莲子洗净，去心备用。

  3. 枸杞洗净备用。

  4. 大枣洗净备用。

  5. 锅内加水，放入银耳、莲子，大火烧开，转小火慢慢熬至发黏，放入枸杞、大枣、冰糖，继续熬至银耳胶化即可。

  6. 配以秘制肉松，营养健康更好吃。

做法3：银耳莲子汤

菜谱食材
冰糖 少许 银耳 适量 莲子 适量
做法步骤

  1. 银耳浸泡凉水中40-60分钟

  2. 同时莲子浸泡凉水中60分钟

  3. 浸泡完，银耳去黄蒂，剪成丝，洗净。

  4. 浸泡完，莲子掰两半，去芯，洗净。

  5. 银耳，莲子依次倒入电饭锅，加入适量的水，再加入少许冰糖，按电饭锅煲汤键，自动煲汤。

  6. 煮好，即可享用。

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