虾饼的家常做法步骤特荐做法6篇

做法1：芝士鲜虾饼

菜谱食材

鸡蛋 2个面粉适量香菇 2朵卷心菜 5片鲜虾 20只芝士片 2片肉泥 100g

做法步骤

将虾仁剁碎同香菇粒，肉泥，卷心菜末一同加盐加胡椒粉，淋少许麻油搅拌均匀。
将面粉加清水调成糊状，稀点饼就薄脆些，稠点饼就厚软些，看您喜欢。
加入菜泥搅拌均匀。
热锅凉油，至6成热倒入面糊。
待一面凝固时翻面。
加鸡蛋同时煎。
蛋凝固后加芝士片。
稍软后用木铲将芝士抹开。这时饼也就好了。
改刀切块食用。

做法2：土豆虾饼

菜谱食材

胡椒粉适量料酒适量鸡蛋 1个盐 3ml 淀粉适量虾仁 150克洋葱 50克

做法步骤

土豆洗净，去皮。
上锅蒸熟。
虾仁解冻，用刀背剁成泥。
洋葱切碎。
将土豆压成泥，加入洋葱碎、虾皮仁白拌匀。
加入鸡蛋拌匀，顺时针方向搅上劲。最后再加入适量的淀粉拌匀。
电饼饼预热，加入适量的油。用勺子舀面糊倒入锅中，摊成自己想要的大小，煎到两面金黄即可出锅。
非常美味的。
相信你也会爱上这道美食。
撰写制作步骤

做法3：双色磷虾饼

菜谱食材

料酒半勺蚝油半勺盐 1撮蛋清半个淀粉适量生抽半勺白胡椒粉 1撮青豆适量玉米适量磷虾肉 200克

做法步骤

准备好主材料
磷虾肉解冻后，打散备用
加入1撮盐和半勺料酒搅拌均匀，腌制5分钟
再加入其他调料：半勺蚝油，半勺生抽，1撮白胡椒粉，搅拌均匀
磕入半个鸡蛋清，搅拌至虾肉上筋
倒入适量的淀粉混合均匀
成品：不稠不稀即可，如图所示
挖一勺磷虾肉泥，分别放上玉米，青豆，团成圆形
上锅蒸制，蒸8-10分即可

做法4：鸡蛋虾饼

菜谱食材

料酒少许胡萝卜半根鸡蛋 2个盐少许食用油少许生姜三片洋葱半个五香粉少许小葱 2根鲜虾仁 150克

做法步骤

鲜虾剥虾仁，用料酒和姜片腌10分钟；因为我怕宝宝吃不惯，剥了虾壳。如果是大人吃，可以带着虾壳直接打，破壁机打得会非常细。
腌制虾仁的空儿准备食材；
把虾仁、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、小葱放入破壁机搅拌杯，加少许盐和五香粉；
破壁机选择2档。因为想要吃到虾仁的颗粒感，我选择了2档；
一分钟即可，虾仁糊非常有弹性；
不粘锅里放少许油，取一勺虾泥摊平，煎至两面金黄即可。
鲜香又特别嫩，非常适合老人和小孩

做法5：五彩虾饼

菜谱食材

胡萝卜 10克豌豆 15克玉米粒 15克山药 30克鲜虾 10只（净虾仁取重：100克）浸泡好的香菇 10克

做法步骤

准备食材：豌豆15克，山药30克，玉米粒15克，胡萝卜10克，浸泡好的香菇10克，鲜虾10只（净虾仁取重：100克）。
奶锅中水开后倒入胡萝卜和浸泡好的香菇，煮10分钟。
倒入玉米粒和豌豆粒，继续煮3分钟，煮好的胡萝卜、香菇、玉米粒一起捞出。 »玉米和豌豆煮过之后容易去衣，做出来的虾饼会更加软嫩哦。
焯水的玉米去衣，对半切开，豌豆也去衣切开。 »玉米和豌豆的外衣纤维较粗，不容易消化，给宝宝吃去掉更好哦。
胡萝卜、香菇切小丁，山药切小段。 »食材尽量剁的碎一些，方便宝宝的咀嚼和消化。
把胡萝卜丁，香菇丁和山药段放盘中，冷水上蒸锅，蒸20分钟。
鲜虾去头，去尾，去壳，去虾线。 »虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们都要去掉哦。
虾肉放入葱姜水中浸泡去腥10分钟。 »用葱丝、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦。
料理机中倒入浸泡好的虾仁和蒸熟的山药，搅打细腻。
搅打好的虾泥倒出在玻璃碗中，在虾泥中加入切好的玉米粒，豌豆和煮熟的胡萝卜丁，香菇丁，用筷子搅拌均匀。
搅拌好的虾泥用勺子舀一勺在手心，用两手来回滚圆，再用手指慢慢压扁。 »妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定饼的大小。 »揉捏虾饼的时候可以戴上pvc手套，防止虾泥粘手。
煎炒锅中刷薄薄的一层油，放入虾饼。
盖上锅盖，焖煎10分钟。
翻面再煎8分钟，煎熟即可。
五彩缤纷的营养虾饼出锅啦！混合了多种食材，营养满分，虾泥和香菇的添入更是提升鲜香度，软嫩的口感，鲜甜好咀嚼，孩子舔着嘴巴说“再来一块”！

做法6：芹菜虾饼

菜谱食材

胡椒粉少量葱少许鸡蛋 1个花生油适量盐适量芹菜适量淀粉少量玉米粒少量鲜虾适量普通面粉适量

做法步骤

虾剔除虾线，剁碎，放入胡椒粉，盐，淀粉搅拌一下，然后放入一个鸡蛋搅匀
放入芹菜，包饺子没用完的芹菜我还放了一些玉米粒进去，继续搅拌均匀
加入适量面粉搅拌成粘稠状态，没有加水哦～面粉不要加太多，刚能挂上筷子不掉就可以
热锅少油煎一下，不要开太大火，不然容易煎糊
成品就是这样啦～因为加了玉米粒还有点香甜的味道
配上一碗西红柿鸡蛋汤，简单美味，孩子吃的很开心

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