可乐鸡翅简单快速做法 推荐做法4篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 适量 花生油 适量 姜末 适量 葱花 适量 八角 适量 可乐 一听 鸡翅 半斤 白糖 适量
做法步骤

  1. 用刀在鸡翼背部划开两道浅口。

  2. 放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。

  3. 油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）

  4. 将两匙生粉用少许水或开后倒入。

  5. 锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。

  6. 待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
大蒜 2-3瓣 可乐 250ml-400ml 生姜 1块 鸡中翅 个人随意
做法步骤

  1. 步骤请看图，简单明了， 就煎的时候不用放油盐，小火煎。 煎得两面金黄，倒可乐下去， 然后转中火，烧的可乐汁变粘稠， 再转大火收汁，就可以去起锅了

  2. 成品好了

做法3：红烧无糖可乐鸡翅

菜谱食材
花椒 1小勺 大蒜 3瓣 花生油 1平炒菜铲的量 盐 1小勺 葱花 适量 八角 1朵半 生抽 3汤勺 姜片 3片 老抽 3汤勺 葱姜味料酒 适量 无糖可乐 100毫升 鲜鸡翅 8个
做法步骤

  1. 把新鲜的鸡翅冲洗干净

  2. 放入开水锅里焯两分钟

  3. 焯完后用筷子夹出放在盆里控一下水

  4. 准备调料，葱花姜片蒜瓣切片花椒八角盐，生抽老抽葱姜味的料酒和无糖可乐

  5. 炒锅凉时放入花生油，一平铲的量就够，转一转锅，让油转过锅底尽量大的面积，放一小撮盐防止溅油。待油温上来了，开始用筷子把鸡翅逐个夹入锅中，再用铲子轻轻翻动，一直中小火煎至两面变黄色。

  6. 现在使用中火，放入葱姜蒜和鸡翅一起炒香，再向热锅里倒入葱姜味的料酒适量，炒大约一两分钟。

  7. 加入花椒和八角，火力仍是中火，继续炒一至两分钟

  8. 此时先放3汤勺生抽，再放3汤勺老抽，快炒一两分钟，保持中火状态

  9. 加入暖瓶里的开水，水面没过鸡翅，再入一小勺盐，调大火力，快速翻炒两分钟

  10. 保持大火烹炒，加入100毫升无糖可乐，轻轻翻动鸡翅，把可乐均匀搅入汤汁，烹炒一分钟

  11. 加盖大火焖一分钟，开盖翻炒几下，再加盖焖一分钟

  12. 打开锅盖，大火稍调小些，翻炒收汤汁儿，大约三分钟

  13. 汤汁收浓后即可关火，装盘时尽量不要放入葱姜蒜调料，先盛出鸡翅，再把汤汁沥出浇在上面，滴滴香浓，绝对美味。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 一小块 酱油 5ml 可乐 300ml 鸡翅 6个 柠檬 3片个
做法步骤

  1. 可乐直接倒入锅中，加入姜片、酱油、柠檬煮开后放入鸡翅

  2. 可乐煮到收汁即可，装盘加点芝麻就好了

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