芝士鲜虾饼

芝士鲜虾饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
面粉
适量
香菇
2朵
卷心菜
5片
鲜虾
20只
芝士片
2片
肉泥
100g

芝士鲜虾饼做法步骤

1
将虾仁剁碎同香菇粒，肉泥，卷心菜末一同加盐加胡椒粉，淋少许麻油搅拌均匀。
2
将面粉加清水调成糊状，稀点饼就薄脆些，稠点饼就厚软些，看您喜欢。
3
加入菜泥搅拌均匀。
4
热锅凉油，至6成热倒入面糊。
5
待一面凝固时翻面。
6
加鸡蛋同时煎。
7
蛋凝固后加芝士片。
8
稍软后用木铲将芝士抹开。这时饼也就好了。
9
改刀切块食用。

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