咖喱鱼蛋制作过程和步骤 优选做法5篇

做法1：咖喱鱼蛋

菜谱食材
鱼丸 20粒左右 咖哩块 一盒
做法步骤

  1. 把水烧开，然后把一盒咖哩块丢进去煮化。然后把鱼丸虾丸各种丸丢进去一起煮二十分钟左右，大火五分钟，期间把浮末滤掉，之后中小火煮。

  2. 成品，好难看，我用的是超市的速冻鱼丸，煮熟了基本上没什么嚼劲儿了，建议淘宝买四海鱼丸或者日瀛鱼丸，煮出来会更有口感。我此次纯粹是临时起意，解馋用的，追求口感的不要学我！

做法2：咖喱鱼蛋

菜谱食材
水 200cc 黄油 适量 食盐 少量 咖喱块 2小块 小土豆 4个 四海鱼蛋 1包
做法步骤

  1. 土豆削皮洗净切块，鱼丸提前解冻

  2. 准备适量黄油和两小块咖喱块

  3. 锅烧热后倒进黄油，小火慢慢融化

  4. 黄油完全融化后倒入土豆块翻炒三分钟，一定要中小火，防止土豆粘锅

  5. 锅里倒水盖上盖子烧开

  6. 水开后倒入咖喱块

  7. 直至咖喱块完全融化

  8. 这时倒入提前解冻的鱼丸搅拌均匀。盖上锅盖中火3分钟

  9. 直到汤汁浓稠，鱼丸比之前个头要大就是熟了。倒入少量食盐调味即可。

  10. 是不是很有食欲!伴米饭吃很下饭!

  11. 成品图（家里有点蟹棒，放鱼丸的时候一起扔锅里了，哈哈大杂烩吃的更香）

  12. duang duang duang!

做法3：咖喱鱼蛋

菜谱食材
盐 1小勺 水 1碗 咖喱 2块 鱼蛋 1包32粒
做法步骤

  1. 网上买的四海鱼蛋一包22块有32粒，有点小贵的，广东5块钱一大碗啦！没办法，爱吃啊！

  2. 把鱼蛋洗一洗，放进电饭锅里，把咖喱酱放进去，自己加1碗半的水，我喜欢吃很浓的，所以我又多放很多咖喱进去！

  3. 煮开以后捣几下，让每一粒都均匀地占上咖喱酱，再煮到汁很稠就可以啦，但是这样的还不算入味，我都是先这样放着，晚上再煮加点水再煮2次，这样的咖喱鱼蛋就超级入味好吃！

  4. 小时候街上卖1块钱一串3颗，很好吃的！

做法4：咖喱鱼蛋乌冬面

菜谱食材
西兰花 2朵 蟹柳 2根 乌冬面 一包 原味咖喱 1-2块 鱼蛋 5个
做法步骤

  1. 准备鱼蛋、蟹柳、西兰花

  2. 先煮熟，蟹柳不用煮久

  3. 捞出后水中加入1-2块咖喱块

  4. 关火让咖喱融化

  5. 再次开火加入乌冬面

  6. 煮一会将乌冬面拨散

  7. 捞出放入配菜

  8. 吃的时候搅拌一下哦

做法5：咖喱鱼蛋牛筋丸

菜谱食材
料酒 2勺 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 淀粉 5克 食用油 适量 生姜 5片 蒜蓉 3瓣 薯仔 1大只 炼奶 10克 咖喱膏 2块 牛筋丸 300克 鱼蛋 300克 东古上等蚝油 2汤匙
做法步骤

  1. 烧热喎瓦煲，落油，放入蒜、姜、八角、草果、香叶爆香，煮融啲咖喱，

  2. 加啲水同料酒

  3. 水滚后，放入洗干净嘅咖喱同牛筋丸

  4. 落啲薯仔琴番个盖煮15到20分钟！

  5. 放块咖喱喺上面慢慢融化

  6. 炼奶10克，淀粉5克，清水半碗勾芡收汁

  7. 出镬前加啲灵魂酱汁，东古一品鲜同埋东古上等蚝油调味就得啦！

  8. 一啖食落去咖喱浓香,口感Q 弹冇得顶

  9. 成品

  10. 成品

  11. 成品！

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