土豆饼的家常做法 特荐做法6篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 盐 少许 淀粉 少许 猪肉馅 一拳头大小 胡椒 少许 奶油沙拉 少许
做法步骤

  1. 土豆洗干净后，上蒸锅蒸熟。用筷子一戳就能穿透的程度最好。

  2. 用冷水冲洗土豆剥皮，然后尽量碾碎啦

  3. 土豆碾碎成泥状后，加猪肉馅，适当的盐和胡椒粉，搅拌均匀

  4. 用锅将油烧开后，将搅拌好的土豆泥握成团状，油炸成金黄色就可以啦

做法2：培根土豆饼

菜谱食材
土豆 一个 盐 适量 黄油 适量 培根 三片
做法步骤

  1. 首先把土豆隔水蒸熟透，然后捣成泥。我用的是巧虎那个挤压棒，还挺好用。

  2. 培根切成小丁。

  3. 黄油切几大块，与培根丁一起拌入。

  4. 与黄油一起搅拌，土豆的余温可使黄油融化。

  5. 用模子压出形状。

  6. 平底锅放油，煎熟。

  7. 两面焦黄即可出锅。淋上番茄酱，开动咯！

做法3：早餐土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 鸡蛋 适量 火腿肠 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝，建议用小一点的土豆，我做的时候家里的土豆大概和爱疯5差不多大，然而做两人份还是多了。切丝之后放在水里防止氧化，之后煮开水放进去稍微煮一煮即可。

  2. 土豆丝沥干。鸡蛋打碎。混合在一起。香肠等你想加入的东西切碎一起加入，再加入葱花和黑胡椒，一点点盐，我还加了一点点现磨香草。后来的混合物没有拍照。

  3. 然后就是用大汤勺，一勺一勺的放入锅里煎。开小火，这样你可以从容的放入材料，而且鸡蛋很容易吸油，所以少放点油，开小火也不容易焦掉。 右上就是土豆饼，刘先生回来晚了粥煮完了盖盖子闷了太久了都变色了(/ω＼)

  4. 最后，小碟子加番茄酱，刘先生超爱番茄酱。

做法4：黑椒土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 盐 适量 淀粉 适量 油 适量 黑胡椒 适量
做法步骤

  1. 将土豆洗净，去皮，切块，上锅蒸熟

  2. 将蒸熟的土豆用勺子压成泥，加入适量盐、黑胡椒和淀粉

  3. 将揉匀的土豆泥团捏成丸子大小的球若干，不粘锅加油烧热到约200°，将小土豆泥丸入锅，用汤匙按扁成厚度约五毫米的小饼，煎炸

做法5：牛奶土豆饼

菜谱食材
土豆 一小个 胡萝卜 半根 鸡蛋 1个 面粉 适量 牛奶 200ml 洋葱 少许
做法步骤

  1. 准备食材。。。

  2. 配料，因为是椒盐口味的，朋友们也可以试试甜口的~随意搭配

  3. 洋葱切丁，土豆胡萝卜切丝(注意土豆容易氧化所以最后切，不要用水冲洗，要保住淀粉)，加鸡蛋牛奶和面粉调成糊状，注意不要太稀否则不成型，所以牛奶不用太多，然后放作料调味儿

  4. 平底锅放油热后用勺子取一些倒入锅中

  5. 一面金黄后翻面

  6. 双面金黄后出锅，可以搭配番茄酱食用~

做法6：芝心土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 糖 10克 盐 3 糯米粉 100克 白芝麻 1把 奶粉 15克 马苏里拉芝士 100克
做法步骤

  1. 土豆去皮切片隔水蒸熟

  2. 蒸熟后的土豆用勺子压成泥

  3. 土豆泥放入糯米粉、糖、盐拌匀(土豆泥和糯米粉比例大约1:1，按实际操作添加哈)

  4. 把土豆泥揉成团

  5. 把团子分成大小均匀的小剂子

  6. 把小剂子压扁放入芝士碎

  7. 把小剂子包好芝士并搓圆

  8. 压扁后均匀的沾上芝麻

  9. 平底锅烧热后放油，油热后转小火，放入土豆饼

  10. 将饼煎至两面金黄即可

  11. 装盘，趁热吃有拉丝的效果哦！

菜谱做法推荐